EsteA.Kiến thưc cần nắm vững.I.Este.1.Khái niệm- Danh phápa.Khái niệm về este:+Khi thay nhóm OH ở nhóm cacboxyl của axit cacboxylic bằng nhóm OR thì được este.+Este là sản phẩm của phản ứng giữa axitcacboxylic với ancol. CTPT của este đơn chức: RCOOR’Trong đó: R là gốc hidrocacbon hoặc H R’ là gốc hidrocacbonChú ý: axit và ancol tương ứng vơi ctpt trên là: RCOOH và R’OH.CTPT của este no đơn chức mạch hở:CnH2nO2 và đây cũng là ctpt của axit nođơn chức mạch hở).b.Tên gọi=tên gốc hidrocacbon R’+tên anion gốc axit(đuôi “at”).Vd: CH3COOC2H5 etyl axetat HCOOCH3 metyl fomat C6H5COOCH3 metyl benzoat CH3COOCH2C6H5 benzyl axetat2.Tính chất hóa học của este.Este là một loại hợp chất hữu cơ bao gồm có phần gốc và chức nên sẽ thể hiện tính chất hóa học ở hai phần đó:Phản ứng ở nhóm chức. + Phản ứng thủy phân-Môi trường axit:RCOOR’ + H2O RCOOH + R’OH-Trong môi trường kiềm:RCOOR’ + NaOH RCOONa + R’OHMột số...