- Tuần 01 -- Tiết 02 -- Ngày soạn : 19/08/2009 -Chương 1. ESTE – LIPIT Bài 1. ESTE A. Mục tiêu :1. Kiến thức : - HS biết : khái niệm, danh pháp, tính chất của este. - HS hiểu : Nguyên nhân este không tan trong nước và có to sôi thấp hơn axit đồng phân.2. Kỹ năng : - Biết gọi tên 1 số este. - Vận dụng kiến thức về liên kết hidro để giải thích nguyên nhân este không tan trong nước và có to sôi thấp hơn axit đồng phân. B. Chuẩn bị : Dụng cụ, hóa chất : dầu ăn, mỡ, dd H2SO4, dd NaOH, ống nghiệm, đèn cồn, … C. Các hoạt động dạy và học :HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG GHI BẢNG( Hoạt động 1 : - Gv yêu cầu HS viết 2 pthh như SGK, nhận xét. HS viết 2 pthh ( sản phẩm sinh ra là...