Ngày soạn:..... Tiết phân phối: 24 Tuần:12 Bài 16: THỰC HÀNHMỘT SỐ TÍNH CHẤT CỦA PROTEIN VÀ VẬT LIỆU POLIMEI: MỤC TIÊU:1. Kiến thức: - HS củng cố những tính chất đặc trưng của protein, vật liệu polome. - HS: Tiến hành một số TN: + Sự đông tụ của protein khi đun nóng. + Phản ứng màu của protein. + Tính chất của PE, PVC, sợ len, sợi xenlulozo khi đun nóng. + Phản ứng của PE, PVC, sợi len, sợi xenlulozo với kiềm.2. Kĩ năng: Sử dụng dụng cụ, hóa chất để tiến hành thành công một số TN về tính chất của pilime và vật liệu polime thường gặp.II: CHUẨN BỊ:1. Dụng cụ: - Ống nghiệm, ống nhỏ giọt. - Đèn cồn, kẹp gỗ, giá để ống nghiệm. - Kẹp sắt.2. Hóa chất: - DD protein. - DD NaOH 30%, CuSO4 2%, AgNO3 1%, HNO3 20%. - Mẫu nhỏ PVC, PE, sợi len, sợi xelulozo.III. PHƯƠNG PHÁP:...