CÁC CÂU HỎI KIỂM TRA VẤN ĐÁP HỮU CƠ 12 NĂM HỌC 2009-2010Câu 1: Este là gì? Viết công thức tổng quát của este đơn chức, este tạo bởi rượu đơn chức và axit đa chức, este tạo bởi rượu đa chức và axit đơn chức, este tạo bởi rượu đa chức và axit đa chức. Nêu cách gọi tên este?Câu 2: Nêu tính chất vật lý và hóa học của este. Cho ví dụ minh họa?Câu 3: Nêu ứng dụng, phương pháp điều chế este? Hãy điều chế các este sau từ metan và các chất vô cơ cần thiết: Etyl axetat, phenyl axetat.Câu 4: Chất béo là gì? Viết công thức chung của chất béo.Câu 5: Nêu tính chất vật lý, hóa học của chất béo? Viết PTHH minh họa.Câu 6: Nêu khái niệm các chỉ số axit, chỉ số xà phòng hóa, chỉ số iot của chất béo.Câu 7: Chất giặt rửa là gì? Nêu cơ chế...