KÍNH CHÀO QUÍ THẦY CÔCÙNG CÁC EM HỌC SINHGV: VŨ HẢI YẾNChương 2. CACBOHIĐRATTiết 7 Bài 5: GLUCOZƠ GLUCOZƠ Tính chất vật lý- trạng thái tự nhiên1Cấu tạo phân tử2Tính chất hóa học34Điều chế và ứng dụng4Fuctozơ4445Mùi vị Trạng tháiText in hereTính tanMầu sắcChất rắnTinh thể không màuCó vị ngọt nhưng không ngọt bằng đường míaI. Tính chất vật lý và trạng thái tự nhiênDễ tan trong nướctrong hầu hết các bộ phận của cây như lá, hoa, rễ.., trong mật ong, cơ thể người và động vật, trong máu người có 0,1%Trạng thái TN Quan sát, choBiết tính chất vật lý, trạng thái TN?II. Cấu tạo phân tửCông thức phân tử : C6H12O6Thực nghiệmCấu tạo phân tửPhản ứng tráng bạc và tác dụng với nước bromChứa nhóm CHOT/d với Cu(OH)2 tạo dd màu xanh lamCó nhiều nhóm (- OH) ở vị trí kề nhauTạo este chứa 5 gốc axit CH3COO-Có 5 nhóm (- OH )Khử hoàn toàn glucozơ thu...