Ngày soạn:CHƯƠNG III : GLIXERIN - LIPITKHáI NIệM Về HợP CHấT HữU CƠ Có NHIềU NHóM CHứC - GLIXERIN. A/ MụC ĐíCH YÊU CầU 1/ Kiến thức:Ôn lại khái niệm về hợp chất đa chức, hợp chất tạp chức và phân biệt các khái niệm đó-Ví dụ minh hoạ.Nắm được đặc điểm cấu tạo của phân tử glixerin.Nắm các tính chất hoá học của glixerin và so sánh với tính chất hoá học của rượu no đơn chức.Nắm được phương pháp điều chế và ứng dụng của Glixerin. 2/ Kỷ năng:- Viết được công thức cấu tạo của một số hợp chất đa chức và tạp chức.- Viết được các phương trình phản ứng có sự tham gia của glixerin.3/ Thái độ: B/ PHƯƠNG PHáP GIảNG DạY: Trực quan + Nêu vấn đề + đàm thoại + diễn giảngC/ Chuẩn bị GIáO Cụ: + Hoá chất : Dung dịch NaOH 10% ; dd CuSO4 5% ( hoặc đióửu chế sẳn...