PHÒNG GD – ĐT HUYỆN CỦ CHITRƯỜNG THCS THỊ TRẤN 2KẾ HOẠCH GIẢNG DẠY MÔN CÔNG NGHỆ 9NĂM HỌC 2011 – 2012 Họ và tên giáo viên: NGUYỄN THANH VÂNTuầnTiết theo PPCTTên chương - bàiMục tiêu cần đạt (về kiến thức, kĩ năng, thái độ)Chuẩn bị của giáo viênGhi chú11Bài 1: Giới thiệu nghề nấu ăn- Hiểu được tầm quan trọng của ăn uống đối với sức khoẻ và vai trò vị trí của nghề nấu ăn đối với đời sống con người.- Biết được những yêu cầu, những đặc điểm của nghề và triển vọng của nghề nấu ăn.- Đọc và nghiên cứu tài liệu (SGK, Sách tham khảo…)- Các mẫu hình ảnh, sơ đồ minh hoạ cho tính năng đa dạng của ăn uống trong cuộc sống hiện nay.- Các tranh ảnh giới thiệu nghề nấu ăn, những đặc điểm cơ bản của nghề và triển vọng của nghề.2,32,3Bài 2: Sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết...