Tuần 33 Ngày soạn: 19/04/2009Tiết 50 Ngày : BÀI 55: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THỦY SẢN.I. MỤC TIÊU: Sau bài này HS phải: 1. Kiến thức: - Biết được các phương pháp thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản.- Vận dụng những kiến thức được học vào trong chăn nuôi thủy sản.2. Kỹ năng: - Rèn luyện cho HS kĩ năng phân tích, tổng hợp, tư duy.3. Thái độ - Giúp HS yêu thích môn học để vận dụng vào trong chăn nuôi của gia đình. II. CHUẨN BỊ: 1. GV: Một số sản phẩm chế biến từ thủy sản.2. HS : Xem bài trướcIII. Tiến trình dạy và học:1. Ổn định lớp : (1’) 7A1………/……………… 7A2…………/………………2. Kiểm tra bài cũ: (5’)- Cho biết biện pháp để chăm sóc tôm, cá.- Các phương pháp phòng và trị bệnh cho tôm, cá. 2. Bài mới : a. Giới thiệu bài: Làm cách...