Ngày soạn:27/02/2011Ngày giảng: 03/03/2011Tiết 31 KỂM TRA 1 TIẾTI. Mục tiêu- Kiểm tra đánh giá chất lượng học sinh từ đó giáo viên có phương pháp dạy phù hợp- Vận dụng kiến thức đã học vào bài kiểm tra - Rèn luyện tính tự giác làm bài của học sinh và tính cẩn thận chu đáo.II. Công tác chuẩn bị. - Gv: Ra đề, đáp án và biểu chấm. - Hs: Ôn tập , học thuộc các kiến thức trọng tâm và các dụng cụ học tập để làm bài.III. Các hoạt động dạy học.1. Tổ chức ổn định lớp. 2. Đề bài:Câu 1: Cơ sở của việc bảo quản nông sản là ?Giảm thiểu hoạt động, sinh lí, sinh hoá của nông sảnGiảm thiểu sự tiếp xúc của nông sản với không khí.Giảm thiểu sự phá hủy của sinh vật với nông sảnGiảm thiểu sự phá huỷ của sinh vật và hoạt động sinh hoá của sản phẩm ? Câu 2:...