Tuần 20 Ngày soạn 02/1/2009Tiết 29 Ngày dạy 08/1/2009I.Mục tiêu bài họcQua bài này, học sinh phải:Biết được các phương pháp thu hoạchBiết được các phương pháp bảo quản sản phẩm thuỷ sảnBiết được các phương pháp chế biến sản phẩm thuỷ sảnCó thái độ học tập tích cực, ứng dụng những điều đã học vào thực tế thu hoạch, bảo quản và chế biến tôm cá ở gia đình.II.Chuẩn bị1.Giáo viênNội dung bài học và kiến thức bổ sung có liên quan đến bài họcPhóng to các hình 86, 87.SGK trang 150,151 và một số tranh tranh ảnh có liên quan đến bài học2.Học sinhHọc thuộc bài 54Nghiên cứu trước bài 55, nghiên cứu cách tiến hành, ưu nhược điểm của các phương pháp thu hoạch, trình bày được các phương pháp bảo quản và chế biến tôm cá.III.Các hoạt động dạy - học Ổn định lớp (1’)Kiểm tra bài cũ (4’)Trình dày tóm tắt các biện pháp chăm...