Tuần 27. Tiết 51. Soạn ngày 28/ 02/ 10.Kiểm tra thực hành A. Mục tiêu:- Kiểm tra việc tiếp thu kiến thức thực hành: Sử dụng pp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt như món trộn dầu giấm, món muối chua.- Kiểm tra cách làm món trộn dầu giấm – rau xà lách và món trộn hỗn hợp – nộm rau muống.B. Chuẩn bị:GV: Phân công các nhóm làm thực hành ở nhà, mang sp đến chấm:Nhóm 1; 2: Làm món trộn dầu giấm – rau xà láchNhóm 3; 4: Làm món trộn hỗn hợp – nộm rau muống.HS: Học kĩ bài 19; 20. Làm t/h theo nhóm ở nhà, mang sản phẩm.C. Tiến trình dạy học:Trước khi chấm sp thực hành.GV cho HS làm bài lí thuyết trên giấy.Đề bài cho nhóm 1 và nhóm 2:Câu 1: Nêu nguyên liệu để làm món trộn dầu giấm – rau xà lách.Câu 2: Điền từ (cụm từ) vào chỗ...