CHƯƠNG I. PHẦN MỞ ĐẦUI.1. ĐẶT VẤN ĐỀ

Ngành công nghiệp mía đường là một trong những ngành công nghiệp chiếm vị trí quan trọng trong nền kinh tế nước ta. Trong năm 1998, cả nước đã sản xuất được 700.000 tấn đường, đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng trong nước.

Trước năm 1990, hầu hết trang thiết bị, máy móc, dây chuyền công nghệ trong các nhà máy đường đều cũ kỷ, lạc hậu, trình độ và chất lượng sản phẩm còn thấp. Trong những năm gần đây, do sự đầu tư công nghệ và thiết bị hiện đại, các nhà máy đường đã không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm.

Tuy nhiên nước thải của ngành công nghiệp mía đường luôn chứa một lương lớn các chất hữu cơ bao gồm các hợp chất của cacbon, nitơ, phốtpho. Các chất này dễ bị phân hủy bởi các vi sinh vật, gây mùi thối làm ô nhiễm nguồn nước tiếp nhận.

Phần lớn chất rắn lơ lửng có trong nước thải ngành công nghiệp đường ở dạng vô cơ. Khi thải ra môi trường tự nhiên, các chất này có khả năng lắng và tạo thành một lớp dày ở đáy nguồn nước, phá hủy hệ sinh vật làm thức ăn cho cá. Lớp bùn lắng này còn chứa các chất hữu cơ có thể làm cạn kiệt oxy trong nước và tạo ra các lọai khí như H2S, CO2, CH4. ngồi ra, trong nước thải còn chứa một lượng đường khá lớn gây ô nhiễm nguồn nước.

Chính vì tầm quan trọng của công tác bảo vệ môi trường, đề tài về xử lý nước thải ngành công nghiệp mía đường mang tính thực tế. Đề tài sẽ góp phần đưa ra các quy trình xử lý chung cho loại nước thải này, giúp các nhà máy có thể tự xử lý trước khi xả ra cống thóat chung, nhằm thực hiện tốt những quy định về môi trường của nhà nước.

I.2. MỤC TIÊU VÀ NỘI DUNG THỰC HIỆN

ü Mục tiêu của đề tài là thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy sản xuất đường đạt tiêu chuẩn loại B

ü Nội dung của đề tài

Nghiên cứu cơ sở lý thuyết.

Thu thập các phương án xử lý nước thải ngành công nghiệp mía đường.

Phân tích lựa chọn phương án công nghệ khả thi xử lý nước thải nhà máy đường.

MỤC LỤC

CHƯƠNG I. PHẦN MỞ ĐẦU.. 1

I.1. Đặt vấn đề.. 1

I.2. Mục tiêu và nội dung thực hiện.. 1

CHƯƠNG II. TỔÂNG QUAN VỀ NGÀNH CÔNG NGHIỆP

MÍA ĐƯỜNG VÀ HIỆN TRẠNG Ô NHIỄM CỦA NGÀNH NÀY.. 2

II.1. Tổng quát quy trình công nghệ sản xuất 2

II.1.1.Thành phần của mía và nước mía 2

II.1.2.Hóa chất làm trong và tẩy màu.. 3

II.1.3.Công nghệ sản xuất đường thô 4

II.1.4.Công nghệ sản xuất đường tinh luyện.. 7

II.2.Sơ lược hiện trang ngành sản xuất đường ở việt nam.. 7

II.3.Nước thải ngành công nghịêp sản xuất đường 8

II.3.1.Nước thải từ khu ép mía.. 8

II.3.2.Nước thải rửa lọc, làm mát, rửa thiết bị và rửa sàn.. 9

II.3.3. Nước thải khu lò hơi. 9

II.3.4.Đặc trưng của nước thải nhà máy đường 9

II.4. Khả năng gây ô nhiễm nguồn nước của nước thải ngành

công nghiệp đường 10

CHƯƠNG III. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ MÁY ĐƯỜNG 12

III.1.Lựa chọn quy trình công nghệ. 15

III.2.Thuyết minh quy trình công nghệ. 15

III.3.Mô tả các công trình đơn vị.. 16

III.3.1. Song chắn rác .. 16

III.3.2. Hố thu gom. 16

III.3.3. Bể lắng cát . 16

III.3.4. Bể điều hòa 16

III.3.5. Bể lắng I 17

III.3.6. Bể UASB.. 17

III.3.7. Bể Aerotank.. 18

III.3.8. Bể lắng II.. 18

III.3.9. Bể nén bùn . 19

CHƯƠNG IV. TÍNH TỐN CÁC CÔNG TRÌNH ĐƠN VỊ. 20

IV.1. Tính bể UASB.. 20

IV.2. Tính bể Aerotank 24

IV.3. Tính hố thu. 40

IV.4. Tính bể điều hòa 41

IV.5. Tính bể lắng I. 41

CHƯƠNG V. TÍNH TỐN CHI PHÍ VÀ KẾT LUẬN 42

V.1. Tính tốn chi phí. 42

V.1.1. Chi phí xây dựng. 42

V.1.2. Chi phí thiết bị.. 42

V.1.3. Chi phí phát sinh. 42

V.1.4. Chi phí tổng cộng 42

V.2. Kết luận . 43

TÀI LIỆU THAM KHẢO. 44

MỤC LỤC 45