MỤC LỤC

Trang bìa phụ i

Lời cam đoan ii

Lời cảm ơn iii

Mục lục . iv

Danh mục các ký hiệu và chữ viết tắt xi

Danh mục các bảng biểu . xii

MỞ ĐẦU 1

1. Tính cấp thiết của đề tài 1

2. Mục tiêu nghiên cứu đề tài 2

3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu . 3

4. Đóng góp mới của luận văn 3

5. Bố cục của luận văn . 3

Chương I. CƠ SỞ KHOA HỌC VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU . 4

1.1. Cơ sở khoa học 4

1.1.1. Cơ sở lý luận 4

1.1.1.1. Khái niệm về phát triển, phát triển bền vững 4

1.1.1.2. Khái niệm về làng nghề 8

1.1.1.3. Du lịch, du lịch sinh thái . 15

1.1.1.4. Mối quan hệ giữa phát triển làng nghề và phát triển du

lịch trong phát triển kinh tế xã hội tại địa phương . 17

1.1.2. Cơ sở thực tiễn 18

1.1.2.1. Một số kinh nghiệm phát triển nông thôn bền vững 18

1.1.2.2. Phát triển làng nghề, du lịch sinh thái ở Việt Nam 22

1.1.2.3. Phát triển làng nghề, du lịch sinh thái ở tỉnh Thái Nguyên 24

1.2. Phương pháp nghiên cứu . 26

1.2.1. Các câu hỏi nghiên cứu . 26

1.2.2. Phương pháp nghiên cứu . 27

1.2.2.1. Phương pháp thu thập số liệu 27

1.2.2.2. Phương pháp phân tích . 28

1.2.3. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu . 29

Chương II. HIỆN TRẠNG LÀNG NGHỀ, KHU DU LỊCH VÀ XÂY

DỰNG MÔ HÌNH LÀNG NGHỀ KHU DU LỊCH SINH THÁI HUYỆN

ĐẠI TỪ TỈNH THÁI NGUYÊN 30

2.1. Đặc điểm tự nhiên, tình hình phát triển KT- XH huyện Đại Từ 30

2.1.1. Đặc điểm điều kiện tự nhiên 30

2.1.1.1. Vị trí địa lý . 30

2.1.1.2. Địa hình . 30

2.1.1.3. Khí hậu thuỷ văn 31

2.1.1.4. Tài nguyên đất đai, khoáng sản . 32

2.1.2. Điều kiện kinh tế xã hội 32

2.1.2.1. Về tăng trưởng kinh tế năm 2005 35

2.1.2.2. Nguồn nhân lực 38

2.1.2.3. Kết cấu hạ tầng của huyện 39

2.1.2.4. Tình hình đầu tư phát triển 41

2.2. Đặc điểm của các xã vùng đệm VQG tam đảo có ảnh hưởng tới sự

hình thành và phát triển làng nghề 43

2.2.1. Điều kiện tự nhiên và vị trí địa lý 43

2.2.2. Trình độ phát triển kinh tế . 44

2.2.3. Điều kiện văn hoá xã hội . 47

2.3. Thực trạng ngành nghề và làng nghề của huyện đại từ . 48

2.3.1. Phân bố và phát triển ngành nghề, làng nghề 48

2.3.2. Tình hình vốn sản xuất 49

2.3.3. Thị trường đầu vào và đầu ra . 50

2.3.4. Tình hình lao động trong các cơ sở sản xuất, hộ ngành nghề . 52

2.4. Tình hình sản xuất một số nghề trên địa bàn huyện đại từ . 52

2.4.1. Nghề và chế biến chè 52

2.4.1.1. Về tình hình đầu tư cho sản xuất . 52

2.4.1.2. Tình hình đầu tư cho chế biến chè . 56

2.4.1.3. Thị trường tiêu thụ chè . 57

2.4.1.4. Đầu tư cơ sở hạ tầng phục vụ phát triển cây chè . 58

2.4.1.5. Các loại hình kinh tế tham gia SX, chế biến và tiêu thụ chè 59

2.4.1.6. Đánh giá hiệu quả sản xuất và chế biến chè . 59

2.4.1.7. Những hạn chế và nguyên nhân trong sản xuất, chế biến

và tiêu thụ chè huyện Đại Từ 66

2.4.2. Nghề trồng nấm thực phẩm và nấm dược liệu . 68

2.4.2.1. Tình hình cơ bản của hộ điều tra . 68

2.4.2.2. Đánh giá hiệu quả kinh tế của hoạt động sản xuất nấm . 69

2.4.2.4. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất

nấm trên địa bàn huyện . 72

2.4.2.5. Thuận lợi và khó khăn 78

2.5. Hiện trạng về du lịch . 81

2.5.1. Tiềm năng du lịch của huyện Đại Từ . 81

2.5.2. Hoạt động du lịch tại huyện Đại Từ . 81

2.5.2.1. Hoạt động du lịch . 81

2.5.2.2. Các dịch vụ phục vụ du lịch 82

2.5.3. Những vấn đề còn tồn tại và thách thức 83

Chương III. NHỮNG GIẢI PHÁP CHỦ YẾU XÂY DỰNG MÔ HÌNH

LÀNG NGHỀ KHU DU LỊCH SINH THÁI HUYỆN ĐẠI TỪ TỈNH

THÁI NGUYÊN . 84

3.1. Những định hướng, quan điểm, phương hướng phát triển làng nghề,

du lịch 84

3.1.1. Định hướng chiến lược phát triển bền vững ở Việt Nam . 84

3.1.2. Quan điểm phát triển làng nghề, du lịch . 85

3.1.2.1. Quan điểm của nhà nước phát triển làng nghề, du lịch 85

3.1.2.2. Quan điểm của huyện Đại Từ về phát triển làng nghề, du lịch . 86

3.1.3. Phương hướng, mục tiêu xây dựng làng nghề, du lịch . 86

3.1.3.1. Phương hướng, mục tiêu phát triển làng nghề, du lịch của

chính phủ 86

3.1.3.2. Phương hướng, mục tiêu phát triển làng nghề, du lịch, du

lịch sinh thái của Đảng bộ, chính quyền huyện Đại Từ . 89

3.2. Các giải pháp chủ yếu xây dựng làng nghề khu du lịch sinh thái các xã

vùng đệm VQG Tam Đảo thuộc huyện Đại Từ tỉnh Thái Nguyên . 91

3.2.1. Các giải pháp phát triển làng nghề . 91

3.2.1.1. Giải pháp về đào tạo kỹ thuật 91

3.2.1.2. Giải pháp về thông tin thị trường và tiêu thụ sản phẩm . 91

3.2.1.3. Giải pháp về huy động vốn đầu tư . 94

3.2.1.4. Giải pháp phát triển đồng bộ và rộng khắp các thành phần

kinh tế 94

3.2.2. Các giải pháp phát triển du lịch 96

3.2.2.1. Đầu tư các cơ sở hạ tầng khu du lịch . 96

3.2.2.2. Giải pháp về tuyên truyền quảng bá các sản phẩm du lịch 96

3.2.3. Các giải pháp phát triển làng nghề, khu du lịch . 96

3.2.3.1. Quy hoạch các khu du lịch, khu vui chơi giải trí gắn với các

làng nghề 96

3.2.4. Các giải pháp ở tầm vĩ mô . 103

3.2.4.1. Về tổ chức quản lý . 103

3.2.4.2. Giải pháp về cơ chế chính sách . 103

3.2.4.3. Giải pháp về phát triển cơ sở hạ tầng . 104

3.2.4.4. Giải pháp về môi trường . 105

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .109

I. Kết luận 109

II. Kiến nghị 110

1. Đối với nhà nước 110

2. Đối với tỉnh Thái Nguyên, huyện Đại Từ . 110

3. Đối với các hộ sản xuất, tổ sản xuất, HTX, doanh nghiệp, công ty 111

TÀI LIỆU THAM KHẢO .112

PHẦN PHỤ LỤC . 11