Upload bởi: thanhnam249

Mã tài liệu: 201100

Số trang: 125

Định dạng: pdf

Dung lượng file:

Chuyên mục: Văn hóa nghệ thuật

Đến trang tải tài liệu này

Info

Food and the City makes the relationships between food and the city visible by exploring both the ways in which buying and eating food have become such a significant part of urban public life, and the ways in which design supports and enhances the place of food in the city. It is timely because the proliferation ofurban cafes, restaurants, and markets continues, but is not sufficiently recognized or analyzed. Food related topics are now of great interest in academic and design disciplines but the theme of this issue, food as it relates to the variety and vitality ofurban life, has not been addressed. Food and the City, will develop ideas from the popular Food and Architecture (2002).
Contents include: Raw, Medium, Well Done: A Typological Reading of Australian Cafes by Jane Lawrence & Rachel Hurst; Blurring Boundaries, Defining Place: The New Hybrid Space of Dining by Gail Satler; The New and the Rare: Gourmet Food in the Japanese Department Store by Masaaki Takahashi; Tasting the Periphery: Bangkok’s Agri and Aqua-cultural Fringe by Brian McGrath & Danai Thaitakoo; “Big Sign” Dining in Hong Kong: The City as Dining Room by Jeffrey W. Cody and Mary C. Day; Taste, Sound and Smell: On the Street in Chinatown and Little Italy by Nisha Fernando; What’s Eating Manchester? Gastro-culture andUrban Regeneration David Bell & Jon Binnie; Designing the Gastronomic Quarter by Susan Parham

Phần bên dưới chỉ hiển thị một số trang ngẫu nhiên trong tài liệu. Bạn tải về để xem được bản đầy đủ

QUAN TÂM

Những tài liệu bạn đã xem

Upload: thanhnam249

📎 Số trang: 125
👁 Lượt xem: 504
⬇ Lượt tải: 16

XEM TÀI LIỆU

Tin dung co so li luan va thuc tien o Viet Nam

Tín dụng cơ sở lí luận và thực tiễn ở Việt ...

Upload: tannguyenninh

📎 Số trang: 15
👁 Lượt xem: 306
⬇ Lượt tải: 6

XEM TÀI LIỆU

Animorphs

Upload: tempo101

📎 Số trang: 99
👁 Lượt xem: 505
⬇ Lượt tải: 16

XEM TÀI LIỆU

Solid Support Oligosaccharide Synthesis and ...

Upload: jackbon20052006

📎 Số trang: 314
👁 Lượt xem: 472
⬇ Lượt tải: 17

XEM TÀI LIỆU

Analytic Solutions of Elastic Tuneling ...

Upload: fantasticpro19

📎 Số trang: 116
👁 Lượt xem: 482
⬇ Lượt tải: 16

XEM TÀI LIỆU

Claimed

Upload: cuocsong_thanhbinh49

📎 Số trang: 51
👁 Lượt xem: 511
⬇ Lượt tải: 16

XEM TÀI LIỆU

Về chúng tôi

SÀN GIAO DỊCH THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ KHOTRITHUCSO.COM

Công ty TNHH LAZENTO. Giấy phép kinh doanh: 0106201820, cấp ngày 11/6/2013.
Nơi cấp: Sở kế hoạch đầu tư thành phố Hà Nội
Địa chỉ: Số 28, ngách 88/8 Bùi Ngọc Dương, Bạch Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Tìm tài liệu

AD

Info

Phần bên dưới chỉ hiển thị một số trang ngẫu nhiên trong tài liệu. Bạn tải về để xem được bản đầy đủ

QUAN TÂM

AD

Tín dụng cơ sở lí luận và thực tiễn ở Việt ...

Animorphs

Solid Support Oligosaccharide Synthesis and ...

Analytic Solutions of Elastic Tuneling ...

Claimed

CHUYÊN MỤC

KhoTri thức số

Về chúng tôi

MENU

LIÊN HỆ

098 333 9285