1. đặt vấn đề 1.1. tính cấp thiết của đề tài những năm gần đây, ngành chăn nuôi được đặc biệt quan tâm và có nhiều đổi mới để hòa nhập với ngành chăn nuôi thế giới. khi nói đến chăn nuôi, trước tiên phải kể đến chăn nuôi lợn bởi tầm quan trọng chăn nuôi rộng lớn, ý nghĩa thiết thực của thịt lợn và các sản phẩm đa dạng được chế biến từ lợn đối với đời sống kinh tế xã hội của nhân dân. hàng loạt các vấn đề về quản lý, kinh tế, di truyền chọn giống, kỹ thuật chăn nuôi lợn ở nước ta đã và đang được các nhà khoa học nghiên cứu giải quyết nhằm tiến kịp trình độ chăn nuôi lợn ở các nước trong khu vực và thế giới. song trong quá trình chuyển dịch cơ cấu sản xuất: từ sản xuất phân tán nhỏ lẻ tiến tới sản xuất...