Các doanh nghiệp xuất khẩu gạo cũng không tránh khỏi xu thế đó. Gạo là mặt hàng xuất khẩu truyền thống đã có từ lâu đời. Việc duy trì và phát triển sản xuất lúa thích hợp với điều kiện đất đai thổ nhưỡng và tập quán canh tác của người nông dân Việt Nam. Những tập quán canh tác và giống lúa của Việt Nam hiện nay vẫn còn rất lạc hậu,nghèo nàn và chưa đem lại năng suất cao, do đó nếu đầu tư thêm phần công nghệ sản xuất lúa hiện đại và giống lúa cao thích hợp với điều kiện của Việt Nam thì tiềm năng sản xuất lúa để xuất khẩu vẫn còn rất lớn, cần phải được khai thác triệt để. Bởi vì Việt Nam hiện nay vẫn là một nước nông nghiệp với hơn 75% dân số làm nông nghiệp trong tổng dân só cả nước, trong cơ cấu GDP năm 1995 tỉ trọng đóng góp của nông nghiệp chiếm 29% trong đó phần sản xuất lúa gạo còn chiếm một vị trí rất quan trọng. Là một nước nhiệt đới, Việt Nam còn nhiều tiềm năng và thế mạnh để sản xuất lúa gạo, hơn nữa nền sản xuất lúa gạo vẫn là nền sản xuất tạo điều kiện sử dụng được nhiều lao động nhất và nguồn lao động nhiều, rẻ hiện vẫn là một thế mạnh mà chúng ta cần tận dụng triệt để trong giai đoạn hiện nay cũng như trong vòng 15- 20 năm tới.

Nội dung tóm tắt

Phần I: Những vấn đề chung về chất lượng gạo xuất khẩu

Phần II : Thực trạng về chất lượng gạo xuất khẩu ở Việt Nam

Phần III: Giải pháp nâng cao chất lượng gạo xuất khẩu