mở đầu 1. tính cấp thiết của đề tài cây chè là một trong những cây trồng quan trọng của việt nam nói chung, cho các tỉnh trung du và miền núi phía bắc nói riêng. cây chè không chỉ góp phần quan trọng vào giá trị xuất khẩu các mặt hàng nông lâm sản hàng năm của việt nam mà còn là cây xóa đói giảm nghèo, cây cho thu nhập cao, ổn định cho hàng triệu hộ lao động nông thôn. với vai trò quan trọng nêu trên. nhà nước hết sức quan tâm đến việc mở rộng diện tích, đầu tư khoa học kỹ thuật để nâng cao năng suất và chất lượng. vì vậy sản phẩm chè ngày càng khẳng định được uy tín của mình, đã có mặt ở trên 110 quốc gia và vùng lãnh thổ. tính đến năm 2005, cả nước có tổng số 123.742ha chè, diện tích chè kinh doanh là 102.000ha,...