I. MÉT SÈ NÉT CHUNG VỀ TỔNG CÔNG TY BIA - RƯỢU - NGK HÀ NỘI

1. Quá trình hình thành và phát triển của Tổng công ty Bia - Rượu - NGK Hà Nội

          Công ty Bia Hà Nội là mét Doanh nghiệp nhà nước. Công ty có tư cách pháp nhân riêng độc lập về tài chính và chịu sự quản lý trực tiếp của Tồng công ty Rượu – Bia - Nước Giải Khát Việt Nam – bộ Công nghiệp. Trụ sở chính tại 183 Hoàng Hoa Thám Hà Nội.

Công ty được thành lập từ năm 1890 do mét chủ tư sản người Pháp là HOMEL đứng ra đầu tư xây dựng dưới dạng nhà máy. Do vốn đầu tư ban đầu nhỏ, công suất và sản lượng thấp, chỉ đạt tõ 300 đến 600 nghìn lít / năm. Toàn bộ máy móc thiết bị được mang sang từ Pháp . Tổng số lao động của nhà máy lúc đó là 70 - 150 người, trong đó chỉ có số lao động thủ công đơn thuần là người Việt nam, còn lao động kỹ thuật và quản lý đều là người Pháp. Tất cả nguyên liệu dùng cho sản xuất đều do người Pháp quản lý. Sau này khi nhận thấy nhu cầu tiêu thụ bia đang phát triển ông HOMEL quyết định đầu tư xây dựng mét hầm chứa 30 triệu lít một năm nhưng đang tiến hành đầu tư dở thì thực dân Pháp thua trận ở Điện Biên Phủ và ông HOMEL còng phải bỏ chạy. Trong giai đoạn này sản phẩm sản xuất của nhà máy là bia chai và bia hơi.

Năm 1954 thực dân Pháp rót khái Việt Nam, toàn bộ máy móc thiết bị của nhà máy bị đem về Pháp . Ngày 15/ 8/ 1957 chính phủ ra quyết định khôi phục lại nhà máy với sự giúp đỡ của các chuyên gia Tiệp Khắc, Cộng Hoà Liên Bang Đức. Ngày 15/ 8/ 1958 nhà máy đã nấu thử mẻ bia đầu tiên, sản phẩm bia chai mang nhãn hiệu Trúc Bạch ra đời. Trong năm đó sản lượng đạt 300000 lít. Từ đó đến nay nhà máyđược mang tên là nhà máy Bia Hà Nội và phát triển qua các giai đoạn sau:              N¨m 1954 thùc d©n Ph¸p rót khái ViÖt Nam, toµn bé m¸y mãc thiÕt bÞ cña nhµ m¸y bÞ ®em vÒ Ph¸p . Ngµy 15/8/1957 chÝnh phñ ra quyÕt ®Þnh kh«i phôc l¹i nhµ m¸y víi sù gióp ®ì cña c¸c chuyªn gia TiÖp Kh¾c, Céng Hoµ Liªn Bang §øc. Ngµy 15/8/1958 nhµ m¸y ®· nÊu thö mÎ bia ®Çu tiªn, s¶n phÈm bia chai mang nh·n hiÖu Tróc B¹ch ra ®êi. Trong n¨m ®ã s¶n l­îng ®¹t 300000 lÝt. Tõ ®ã ®Õn nay nhµ m¸y®­îc mang tªn lµ nhµ m¸y Bia Hµ Néi vµ ph¸t triÓn qua c¸c giai ®o¹n sau: