Tìm tài liệu

Thiet ke phan xuong len men ng suat trieutan/nam

Thiết kế phân xưởng lên men ng suất triệutấn/năm

Upload bởi: donkeylove90

Mã tài liệu: 47699

Số trang: 35

Định dạng: docx

Dung lượng file: 218 Kb

Chuyên mục: Kinh tế

Info

Bia theo định nghĩa của Việt Nam là loạI đồ uống lên men có độ cồn thấp, được làm từ nguyên liệu chính từ malt đạI mạch, hoa houplon , nấm men và nước. Nó là loại đồ uống có ga, thơm, mát, bổ, có độ cồn thấp, nhiều bọt mịn, cố mùi vị đặc trưng của nguyên liệu và các sản phẩm phụ tạo thành trong quá trình lên men. CO2 được bão hoà trong bia có tác dụng giảI khát tức thì. NgoàI việc cung cấp một lượng calori khá lớn, trong bia còn chứa một hệ enzym khá phong phú, đặc biệt là nhóm enzym kích thích tiêu hoá amylaza.

Bia ra đời 500 năm trước công nguyên người Sumerien và Assyrien đã sản xuất đồ uống lên men từ ngũ cốc .

Hiện nay bia được sử dụng trên thế giới như một sản phẩm không thể thiếu với một sản lượng rất lớn. Còn ở Việt Nam mức độ tiêu thụ còn thấp tuy nhiên sản lượng bia tiêu thụ ngày càng tăng do mức độ thu nhập của người dân ngày càng tăng, đời sống ngày càng được nâng cao, cùng với sự phát triển của mạnh mẽ của các khu công nghiệp mới. Vì vậy việc xây dựng các nhà máy bia có quy mô vừa và giá cả phù hợp với người tiêu dùng là cần được đặt ra. Trong phần thiết kế này tôI thiết kế nhà máy có năng suất 10 triệu lít / năm với chất lượng vừa phảI với sản phẩm chính là bia hơi.

Phần I

Lập luận kinh tế kỹ thuật

Phần II

Chọn và thuyết minh dây chuyền công nghệ

Phần III

Tính cân bằng sản phẩm

Phần IV

Lập kế hoạch sản xuất

Phần V

Tính thiết bị

Phần VI

Tính mặt bằng xây dựng

Phần bên dưới chỉ hiển thị một số trang ngẫu nhiên trong tài liệu. Bạn tải về để xem được bản đầy đủ

  • Thiết kế phân xưởng lên men công suất 10triệutấn/ năm

     

     

     

     

    MỤC LỤC

     

    Mở đầu.

    Phần I. Lập luận kinh tế kỹ thuật

    Phần II. Chọn và thuyết minh phân xưởng lên men.

    II. 1.Chọn dây chuyền

    1.     Nguyên liệu

    2.     Chọn phương pháp lên men

    3.     Chọn phương thức lên men

        II. 2. Thuyết minh dây chuyền công nghệ lên men bia.

    Phần III. Tính cân bằng sản phẩm.

        Tính cân bằng sản phẩm cho 100 lít bia hơi.

    Phần IV. Lập kế hoạch sản xuất.

    Phần V. Tính thiết bị trong phân xưởng lên men.

    Phần VI. Tính mặt bằng xây dựng.

    Kết luận.

     

    2

    3

    6

    6

    6

    10

    11

    13

    21

     

    26

    28

    34

    37

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Thiết kế phân xưởng lên men ng suất triệutấn/năm
  • Thiết kế phân xưởng lên men ng suất triệutấn/năm
  • Thiết kế phân xưởng lên men ng suất triệutấn/năm
  • Thiết kế phân xưởng lên men ng suất triệutấn/năm
  • Thiết kế phân xưởng lên men ng suất triệutấn/năm
  • Thiết kế phân xưởng lên men ng suất triệutấn/năm
  • Thiết kế phân xưởng lên men ng suất triệutấn/năm
  • Thiết kế phân xưởng lên men ng suất triệutấn/năm
  • Thiết kế phân xưởng lên men ng suất triệutấn/năm
  • Thiết kế phân xưởng lên men ng suất triệutấn/năm
  • Thiết kế phân xưởng lên men ng suất triệutấn/năm
  • Thiết kế phân xưởng lên men ng suất triệutấn/năm
  • Thiết kế phân xưởng lên men ng suất triệutấn/năm
  • Thiết kế phân xưởng lên men ng suất triệutấn/năm
  • Thiết kế phân xưởng lên men ng suất triệutấn/năm
  • Thiết kế phân xưởng lên men ng suất triệutấn/năm
  • Thiết kế phân xưởng lên men ng suất triệutấn/năm
  • Thiết kế phân xưởng lên men ng suất triệutấn/năm
  • Thiết kế phân xưởng lên men ng suất triệutấn/năm

GỢI Ý

Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem

Thiết kế phân xưởng izome hóa

Upload: ductv

📎 Số trang: 112
👁 Lượt xem: 498
Lượt tải: 18

Thiết kế phân xưởng sản xuất Axetaldehyt

Upload: tranquyt85

📎 Số trang: 88
👁 Lượt xem: 642
Lượt tải: 17

Thiết kế phân xưởng sản xuất Axetaldehyt 1

Upload: bacchu88

📎 Số trang: 90
👁 Lượt xem: 864
Lượt tải: 16

Thiết kế hệ thống điện cho phân xưởng

Upload: kalvinchan1980

📎 Số trang: 68
👁 Lượt xem: 953
Lượt tải: 17

Nghiên cứu thiết kế các phân xưởng sản xuất ...

Upload: ffdfsd34

📎 Số trang: 67
👁 Lượt xem: 405
Lượt tải: 9

Thiết kế mạng điện hạ áp cho phân xưởng sửa ...

Upload: ditheonhipsong2010

📎 Số trang: 196
👁 Lượt xem: 524
Lượt tải: 16

Nghiên cứu xúc tác oxy hóa metanol thành ...

Upload: giamdoctham

📎 Số trang: 91
👁 Lượt xem: 1998
Lượt tải: 20

Thiết kế phân xưởng chưng cất dầu thô có ...

Upload: phuquoc

📎 Số trang: 77
👁 Lượt xem: 1507
Lượt tải: 23

Thiết kế phân xưởng chưng cất dầu thô có ...

Upload: daigiaviet55

📎 Số trang: 72
👁 Lượt xem: 24
Lượt tải: 12

Thiết kế phân xưởng chưng cất dầu thô có ...

Upload: choctucchungkhoan

📎 Số trang: 72
👁 Lượt xem: 328
Lượt tải: 11

Nghiên cứu thiết kế các phân xưởng sản xuất ...

Upload: dalantrang_vnn

📎 Số trang: 67
👁 Lượt xem: 262
Lượt tải: 7

Phân tích thực trạng sản xuất đối với công ...

Upload: dt4everlove

📎 Số trang: 54
👁 Lượt xem: 199
Lượt tải: 9

QUAN TÂM

Những tài liệu bạn đã xem

Thiết kế phân xưởng lên men ng suất ...

Upload: donkeylove90

📎 Số trang: 35
👁 Lượt xem: 1118
Lượt tải: 17

CHUYÊN MỤC

Kinh tế
Thiết kế phân xưởng lên men ng suất triệutấn/năm Bia theo định nghĩa của Việt Nam là loạI đồ uống lên men có độ cồn thấp, được làm từ nguyên liệu chính từ malt đạI mạch, hoa houplon , nấm men và nước. Nó là loại đồ uống có ga, thơm, mát, bổ, có độ cồn thấp, nhiều bọt mịn, cố mùi vị đặc trưng của docx Đăng bởi
5 stars - 47699 reviews
Thông tin tài liệu 35 trang Đăng bởi: donkeylove90 - 10/03/2025 Ngôn ngữ: Việt nam, English
5 stars - "Tài liệu tốt" by , Written on 10/03/2025 Tôi thấy tài liệu này rất chất lượng, đã giúp ích cho tôi rất nhiều. Chia sẻ thông tin với tôi nếu bạn quan tâm đến tài liệu: Thiết kế phân xưởng lên men ng suất triệutấn/năm