Hiện nay xu hướng mở cửa và hội nhập kinh tế thế giới đang diễn ra rất mạnh mẽ khiến bất kỳ một quốc gia nào cũng phải có cơ chế kinh tế thích ứng với xu hướng này thì mới có thể phát triển nhanh và theo kịp các nước khá. Nước ta từ sau khi bước vào thời kỳ đổi mới Đảng và Nhà nước ta đã liên tục có những chính sách và cơ chế mở cửa. Điều này được cụ thể hoá trong việc Việt Nam đã gia nhập một số tổ chức, hiệp hội kinh tế khu vực và thế giới như: APEC, Asean… Đặc biệt là cuối năm 2006 Việt Nam đã chính thức trở thành thành viên của tổ chức Thương mại thế giới (WTO). Như vậy Đảng và Nhà Nước ta đã xác định rõ ràng tầm quan trọng của chiến lược kinh tế đối ngoại hướng về xuất khẩu những mặt hàng mà đất nước có lợi thế. Thuỷ sản là một trong những mặt hàng xuất khẩu quan trọng trong chiến lược đó của Đảng và Nhà nước. Điều đó được khẳng định trong việc Thủ tướng Chính phủ đã ra Quyết định số 242/2006/QĐ-TTg phê duyệt chương trình Phát triển xuất khẩu thuỷ sản đến năm 2010 và định hướng đến năm 2020. Theo đó, ngành Thủy sản tiếp tục chuyển dịch cơ cấu xuất khẩu theo hướng đẩy mạnh xuất khẩu những mặt hàng có giá trị gia tăng cao, giảm dần tỷ trọng hàng xuất khẩu thô. Trong đó, xuất khẩu thủy sản vừa là mục tiêu, vừa là động lực để thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế giữa các ngành trong khối nông nghiệp, thúc đẩy nuôi trồng thuỷ sản và khai thác hải sản phát triển có hiệu quả.

Ngành sản xuất hàng thuỷ sản xuất khẩu có một vai trò quan trọng trong nền kinh tế nước nhà vừa góp phần làm tăng thu ngân sách nhà nước, mang lại ngoại tệ cho nước nhà lại vừa đảm bảo giải quyết việc làm và thu nhập cho người lao động. Tính riêng năm 2010 , xuất khẩu thủy sản của Việt Nam đạt 4,94 tỉ USD, tăng 16,3% so với năm 2009. Việt Nam đứng thứ 6 trong số 10 nhà xuất khẩu thủy sản hàng đầu của thế giới và đứng thứ 5 trong khu vực châu Á sau Trung Quốc, Ấn Độ, Indonesia và Philippines. Để có được những kết quả trên là nhờ có sự đóng góp không nhỏ hàng trăm hàng ngàn doanh nghiệp trên cả nước.

Công ty TNHH Minh Châu cũng nằm trong hệ thống các công ty sản xuất và chế biến xuất khẩu các mặt hàng thuỷ sản. Kể từ ngày thành lập và đi vào hoạt động cho đến nay công ty đã thu được những kết quả rất đáng khích lệ, luôn luôn là một trong những công ty đứng đầu trong những công ty xuất khẩu thuỷ sản tại miền Bắc. Tuy nhiên, công ty còn gặp nhiều khó khăn trong quá trình thực hiện hợp đồng xuất khẩu hàng thủy sản sang thị trường Hàn Quốc để thu được lợi nhuận tối ưu.

Bài luận văn bao gồm 4 chương

Chương 1: Tổng quan nghiên cứu đề tài giám sát và điều hành quy trình thực hiện hợp đồng xuất khẩu hàng thủy sản sang thị trường Hàn Quốc ở công ty TNHH Minh Châu.

Chương 2: Tóm lược một số vấn đề lý luận cơ bản về giám sát và điều hành quy trình tổ chức thực hiện hợp đồng xuất khẩu hàng thủy sản sang thị trường Hàn Quốc ở công ty TNHH Minh Châu.

Chương 3: Phương pháp nghiên cứu và các kết qủa phân tích thực trạng vấn đề nghiên cứu giám sát và điều hành quy trình thực hiện hợp đồng xuất khẩu hàng thủy sản sang thị trường Hàn Quốc ở công ty TNHH Minh Châu.

Chương 4: Các kết luận và đề xuất với vấn đề giám sát và điều hành quy trình tổ chức thực hiện hợp đồng xuất khẩu hàng thủy sản sang thị trường Hàn Quốc ở công ty TNHH Minh Châu.