Những năm gần đây, du lịch đã trở thành một hiện tượng phổ biến và là nhu cầu thiết yếu của con người. Kinh doanh khách sạn – du lịch ngày càng phát triển và du lịch đang dần khẳng định được vai trò quan trọng của mình trong nền kinh tế quốc dân.

Để khách sạn có thể phát triển mạnh, đứng vững trên thị trường có tính cạnh tranh gay gắt như hiện nay quả thực là không dễ và là một bài toán khó cho các nhà quản trị. Do đó quản trị tốt nguồn nhân lực là công tác cần thiết phải quan tâm thực hiện với bất kỳ một doanh nghiệp nào. Bởi vai trò của nguồn nhân lực là rất to lớn, nó không chỉ chi phối ảnh hưởng đến hiệu quả sử dụng các nguồn lực khác trong doanh nghiệp, góp phần phát huy năng lực làm việc của con người ở mức độ triệt để và hiệu quả mà còn tạo ra hình ảnh, ấn tượng về doanh nghiệp cho khách hàng; có vai trò quyết định sự thành bại của doanh nghiệp. Các doanh nghiệp khách sạn nói chung và khách sạn Thiên Minh – T20 đặc biệt chú trọng đến công tác bố trí và sử dụng nhân lực, phải làm sao sắp xếp bố trí “đúng người đúng việc”, lao động được bố trí đúng chuyên môn nghiệp vụ, phát huy được năng lực sở trường; đáp ứng được yêu cầu của hoạt động kinh doanh… nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng nhân lực, tiết kiệm chi phí lao động, đồng thời phát huy được sức mạnh nguồn nhân lực của khách sạn.

Qua thời gian thực tập tại khách sạn Thiên Minh – T20, cùng với những kiến thức em được trang bị trong quá trình học tập tại trường, em đã chọn đề tài: “Hoàn thiện bố trí và sử dụng nhân lực tại khách sạn Thiên Minh – T20” làm đề tài nghiên cứu luận văn. Trên cơ sở những lý luận về quản trị nhân lực và lý luận cơ bản về công tác bố trí và sử dụng nhân lực; thông qua phiếu điều tra trắc nghiệm, phỏng vấn và các dữ liệu thứ cấp tại khách sạn Thiên Minh – T20, luận văn đã phân tích thực trạng công tác bố trí và sử dụng nhân lực tại khách sạn, từ đó tìm ra những ưu điểm, hạn chế và nguyên nhân còn tồn tại. Cuối cùng đưa ra những giải pháp nhằm bố trí và sử dụng nhân lực hợp lý cho khách sạn, từ đó khách sạn chọn ra giải pháp khả thi nhất, phù hợp với đặc điểm của khách sạn nhất nhằm đem lại hiệu quả kinh doanh cho khách sạn.

Kết cấu đề tài:

chương 1: tổng quan nghiên cứu đề tài

chương 2: tóm lược một số vấn đề cơ bản về công tác bố trí và sử dụng nhân lực trong khách sạn

chương 3: phương pháp nghiên cứu và thực trạng công tác bố trí và sử dụng nhân lực tại khách sạn thiên minh – T29

chương 4: các kết luận và một số giải pháp nhằm hoàn thiện bố trí và sử dụng nhân lực tại khách sạn thiên minh – T20