“ Thật vô ích khi bảo dòng sông ngừng chảy. Tốt nhất là học cách bơi theo chiều dòng chảy”. Điều này dường như đã trở thành một chân lý, ngay cả với hoạt động kinh doanh trong nền kinh tế thị trường.

Ngày nay, các công ty phải chạy đua với nhau trên một tuyến đường với những biển báo và luật lệ luôn thay đổi, không có tuyến đích, không có chiến thắng vĩnh cửu. Vì vậy, những công ty chiến thắng là những công ty làm thoả mãn đầy đủ nhất và thực sự làm vui lòng những khách hàng mục tiêu của mình - thương trường như chiến trường.

Chính trong guồng quay dữ dội ấy, Marketing đang ngày càng trở nên quan trọng với tư cách là một công cụ hiệu quả giúp các doanh nghiệp đứng vững trên thị trường. Marketing hiện đại lấy thị trường làm trung tâm và hướng theo khách hàng, kinh doanh theo mục tiêu “ bán những cái gì khách hàng cần” chứ không phải “bán những gì mình có”.

Là một bộ phận cấu thành của marketing – mix có thể nói biến số sản phẩm là một biến số cốt lõi nhất bởi lẽ chính sản phẩm đòi hỏi phải có và thông qua những quyết định phù hợp với nhau về từng đơn vị, chủng loại, theo đúng đặc điểm, tính chất, nhu cầu của người tiêu dùng với mỗi loại sản phẩm, hàng hoá

Nội dung đề tài gồm ba phần sau:

Chương I: Lý luận chung về sản phẩm và kích thích tiêu thụ

Chương II: Thực trang hiện nay về sản phẩm mì và chính sách sản phẩm của công ty cổ phần đường Biên Hoà

Chương III: Một số giải pháp nhằm hoàn thiện chính sách sản phẩm và các biện pháp kích thích tiêu thụ đối với sản phẩm mì ăn liền ở thị trường phía Bắc.