LỜI NÓI ĐẦU

Ngay sau khi đất nước ta xoá bỏ chế độ tập trung, bao cấp chuyển sang kinh tế thị trường thì ngành Du lịch Việt Nam đã có cơ hội phát triển nhanh, mạnh nếu như năm 1990 lượng khách quốc tế đến Việt Nam là 280. 000 người thì đến năm 2002 đạt 2, 6 triệu lượt người. Mặc dù vậy, do năm 2003 bị ảnh hưởng của dịch bệnh hô hấp cấp sars làm cho lượng khách quốc tế đến Việt Nam giảm xuống còn 2, 2 triệu lượt người. Dẫn tới doanh thu giảm tõ 25. 000 tỷ VNĐ xuống còn 20. 000 tỷ.

Trong năm 2004 mục tiêu đặt ra và đón được tõ 2, 6 triệu đến 2, 8 triệu lượt khách quốc tế và doanh thu cước đạt 25. 000 tỷ. Mặc dù hiện nay đang xảy ra dịch cúm gà nhưng hy vọng ngành Du lịch Việt Nam sẽ đạt được mục tiêu này.

Qua hơn 10 năm đổi mới của Du lịch Việt Nam, thành quả đạt được lớn nhất đó là hệ thống cơ sở vật chất, trang thiết bị kỹ thuật ngành Du lịch của ta hiện nay rất đa dạng, phong phó.

Đây chính là điều kiện quan trọng nhất để ngành du lịch Việt Nam phát triển mạnh mẽ hơn nữa trong những năm tới.

Trong hoạt động của ngành du lịch thì hoạt động kinh doanh khách sạn chiếm vị trí hết sức quan trọng.

Để có được hoạt động kinh doanh này thì trước hết phải có được một hệ thống các khách sạn nhà hàng mà điều này thì hiện nay ở Việt Nam đã có rất nhiều các khách sạn đạt tiêu chuẩn 5 sao và hàng loạt các khách sạn với các cấp độ khác nhau.

Bản báo cáo nàynghiên cứu tìm hiểu về mô hình, cơ cấu tổ chức, cơ sở vật chất kỹ thuật của Khách sạn Thắng Lợi, một thành viên của Công ty Khách sạn – Du Lịch Thắng Lợi.