Mã tài liệu: 114830
Số trang: 34
Định dạng: docx
Dung lượng file: 229 Kb
Chuyên mục: Quản trị dự án
Từ lâu sữa đã được biết đến là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao.Sữa được xem như là loại thực phẩm hoàn chỉnh và lý tưởng, nó chứa phần lớn các yếu tố gần đúng nhất của một chế độ ăn uống cân bằng.
Sữa của nhiều loài động vật được sử dụng làm thực phẩm nhưng sữa bò đã được dùng làm thực phẩm cho trẻ em và nguồn thực phẩm bổ sung cho trẻ em và người lớn trên khắp thế giới. Sữa của các loài khác cũng được sử dụng cho mục đích này như sữa trâu, dê, cừu và lạc đà.
Giá trị dinh dưỡng của sữa bao gồm Calories và protein ,Carbohydrates, Lactose , Vitamin - sữa có nguồn vitamin A, vitamin B, vitamin B2 và acid niconitic đáng kể , Khoáng chất - các khoáng chất quan trọng có trong sữa là calci, phosphorous, sodium và potassium, Nước - sữa có khoảng 85% lượng nước.
Đời sống ngày càng cao, nhu cầu sử dụng sữa càng tăng. Nắm bắt được điều này, nhiều nhà kinh tế có tầm nhìn chiến lược đã quyết định tham gia thị trường sữa. Số lượng các hãng sữa ngày càng tăng, hiện nay trên thế giới đã có hàng trăm hãng sữa lớn nhỏ khác nhau mà nổi tiếng nhất phải kể đến những cường quốc về chăn nuôi bò sữa như Hà Lan với nhãn hiệu Cô gái Hà Lan đã rất quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam hay New Zealand với sản phẩm sữa Dumex, Hoa Kì với Abbott…Và theo sự đánh giá của các chuyên gia thì thị trường sữa thế giới nói chung và thị trường sữa Việt Nam nói riêng chưa bao giờ sôi động như hiện nay. Sự biến động của thị trường sữa trong thời gian vừa qua đã thu hút khá nhiều sự quan tâm từ phía người tiêu dùng cũng như nhà sản xuất.
Kết cấu đề tài:
Phần I - Thực trạng thị trường sữa việt nam
Phần II – Phương hướng và dự báo cho tương lai
MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU 2
PHẦN I - THỰC TRẠNG THỊ TRƯỜNG SỮA VIỆTNAM
1. Sự đa dạng về chủng loại mẫu mã. 3
2. Nguồn nguyên liệu trong nước chưa đáp ứng được nhu cầu. 4
3. Công nghệ chế biến sữa tương đối hiện đại. 4
4. Giá sữa: đau tim vỡ giá sữa. 5
5. Chất lượng sữa chưa đảm bảo. 12
6. Thị trường hậu WTO - “Cuộc chiến” sữa thêm khốc liệt. 20
PHẦN II – PHƯƠNG HƯỚNG VÀ DỰ BÁO CHO TƯƠNG LAI
1. Phương hướng. 22
1.1. Cần chủ động hơn nguồn nguyên liệu trong nước. 22
1.2. Quan tâm đến vấn đề công nghệ và nguồn nhân lực. 23
1.3. Đẩy mạnh công tác tìm hiểu, nghiên cứu thị trường
và quảng bá sản phẩm. 24
1.4. Chú trọng đến việc mở rộng thị phần ra nước ngoài. 26
1.5. Tăng quy mô vốn đầu tư 27
1.6. Sự tham gia của các cơ quan Nhà nước. 29
2. Dự báo tương lai. 31
2.1. Nguồn nguyên liệu. 31
2.2. Giá sữa. 32
2.3. Thị phần. 33
KẾT LUẬN 34
Đề tài:
THỰC TRẠNG THỊ TRƯỜNG SỮA VIỆT Nam
VÀ NHỮNG DỰ BÁO TRONG TƯƠNG LAI (THÁNG 9)
Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem
Những tài liệu bạn đã xem
Thực trạng thị trường sữa Việt Nam và những dự báo trong tương lai tháng 9
Từ lâu sữa đã được biết đến là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao.Sữa được xem như là loại thực phẩm hoàn chỉnh và lý tưởng, nó chứa phần lớn các yếu tố gần đúng nhất của một chế độ ăn uống cân bằng. Sữa của nhiều loài động vật được sử
docx Đăng bởi
hphong243
