CHƯƠNG 1

TỔNG QUAN NGHIấN CỨU ĐỀ TÀI “GIẢI PHÁP VỀ NGUỒN HÀNG NHẰM PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI MẶT HÀNG BÁNH KẸO NHẬP KHẨU TRấN THỊ TRƯỜNG MIỀN BẮC (LẤY CễNG TY CỔ PHẦN PHÚ TRƯỜNG QUỐC TẾ LÀM ĐƠN VỊ NGHIấN CỨU)

1.1   Tính cấp thiết nghiên cứu của đề tài

Trong lưu thông hàng hỳa gồm bốn khâu quan trọng đó là sản xuất – lưu thông – trao đổi – tiêu cùng. Trong đó khâu sản xuất là khâu tạo ra nguồn hàng hỳa cung ứng cho nhu cầu của thị trường, muốn thực hiện được những khâu tiếp theo trong đó có khâu trao đổi hay chính là hoạt động thương mại hàng hỳa thì cần tổ chức, đảm bảo và phát triển khâu quan trọng là cung ứng hàng hỳa. Từ cơ sở lý luận trên em thấy rằng phát triển nguồn hàng cung ứng có vai trò rất quan trọng cho quá trình phát triển thương mại hàng hỳa.

Trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển của nền kinh tế và sự gia tăng về quy mô dân số với kết cấu dân số trẻ thì bánh kẹo là một trong những ngành có tốc độ tăng trưởng cao và ổn định tại Việt Nam. Trong khi các cơ sở sản xuất bánh kẹo nhỏ lẻ bị thu hẹp dần thì những công ty bánh kẹo lớn đang dần khẳng định vị thế của mình trên thị trường với những thay đổi về mẫu mã sản phẩm, đa dạng hỳa sản phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm, phù hợp với tâm lý khách hàng. Không chỉ riêng ngành sản xuất, kinh doanh bánh kẹo trong nước mà đối với kinh doanh bánh kẹo nhập khẩu cũng đang từng bước thay đổi.

Ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng tài chính thế giới năm 2008, tác động rất lớn tới ngành kinh doanh bánh kẹo nói riêng và kinh tế Việt Nam nói chung. Đặc biệt là những công ty kinh doanh bánh kẹo nhập khẩu và những công ty nhập khẩu nguyên liệu đầu vào. Cuối năm 2010, giá bánh kẹo nói chung tăng từ 10-15%. Tuy giá tăng nhưng nhu cầu sử dụng bánh kẹo vẫn tăng do kinh tế Việt Nam có dấu hiệu phục hồi tốt sau khủng hoảng. Lạm phát trong nước duy trì ở mức hợp lý là 8%. Hơn nữa, là một nước có dân số đông, kết cấu dân số trẻ nên Việt Nam trở thành một thị trường tiềm năng cho ngành kinh doanh bánh kẹo nói chung và kinh doanh bánh kẹo nhập khẩu nói riêng. Theo báo cáo của ngành bánh kẹo dự kiến tăng trưởng của năm 2011 là 10% cao hơn so với 5.43% của năm 2009 và 6.12% của năm 2010.