MỤC LỤC

Lời mở đầu1              1

Chương I. Lý luận chung về thị trường bản chất chức năng và vai trò của thị trường2              2

1. Bản chất của thị trường2              2

2. Chức năng của thị trường2              2

3. Vai trò của thị trường4              4

Chương II. Cơ cấu, chức năng và đặc điểm của thị trường thuỷ sản6              6

I. Cơ cấu, chức năng của thị trường thuỷ sản6              6

II. Đặc điểm của thị trường thuỷ sản7              7

1. Độ cận biên thị trường và giá cả sản phẩm thuỷ sản8              8

2. Sù hình thành giá cả theo thời vụ9              9

3. Tính độc quyền của thị trường thuỷ sản10              10

4. Thị trường sản phẩm trong nước còn mang tính nhỏ, lẻ11              11

Chương III. Thị trường sản phẩm thuỷ sản thực trạng và tiềm năng12              12

I. Thị trường nội địa12              12

1. Cung - cầu và giá của các sản phẩm thuỷ sản trong nước12              12

2. Những yếu tố ảnh hưởng tới thị trường thuỷ sản nội địa18              18

3. Những tiềm năng của thị trường thuỷ sản nội địa19              19

II. Thị trường xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam              20

1. Thị trường các nước Châu Á20              20

2. Thị trường EU21              21

3. Thị trường Mỹ22              22

III. Mét sè nhận xét và đánh giá về thực trạng và tiềm năng 24              24

1. Khai thác hải sản24              24

2. Chế biến và dự trữ26              26

3. Tiêu thụ sản phẩm26              26

Kết luận28              28

Tài liệu tham khảo29              29