Nước ta có điều kiện tự nhiên đất đai và khí hậu rất thuận lợi để phát triển sản xuất nhiều loại cà phê. Năng suất cà phê nước ta hiện nay vào loại cao nhất thế giới, hương vị chất lượng tự nhiên vốn có của cà phê Việt Nam được Hội đồng cà phê thế giới và nhiều khách hàng đánh giá cao, ngang với cà phê Uganđa và cao hơn cà phê của nhiều nước trên thế giới.

Trong những năm qua, cây cà phê Việt Nam phát triển rất mạnh, hiện cả nước có hơn 500 ngàn ha cà phê, thu hút gần một triệu lao động, sản lượng cà phê nhân niên vụ 2000/2001 ước đạt mức kỷ lục hơn 800 ngàn tấn. Cây cà phê đã trở thành một trong những cây công nghiệp quan trọng bậc nhất, là mặt hàng xuất khẩu chủ lực trong các mặt hàng nông sản, kim ngạch xuất khẩu chỉ đứng sau lúa gạo, mỗi năm đóng góp trên dưới 500 triệu USD cho nền kinh tế, là một trong 10 mặt hàng xuất khẩu quan trọng nhất của nền kinh tế nước ta.

Cùng với sản xuất, ngành kinh doanh xuất khẩu cà phê cũng có bước phát triển đáng kể, vị thế của sản phẩm cà phê Việt Nam ngày càng được nâng cao trên trường quốc tế. Song, bên cạnh những thành tựu đạt được, trong những năm gần đây thị trường cà phê thế giới biến động, giá xuống thấp đến mức kỷ lục chỉ bằng một nửa giá thành sản xuất, ngành sản xuất và kinh doanh xuất khẩu cà phê của Việt Nam đã bộc lộ nhiều khiếm khuyết, chưa khai thác được lợi thế so sánh của mình, chất lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam không cao mặc dầu hương vị tự nhiên rất được ưa chuộng, sản phẩm cà phê của Việt Nam sức cạnh tranh trên thị trường thế giới thấp, giá xuất khẩu cà phê của Việt Nam luôn bị thua thiệt, thường thấp hơn giá xuất khẩu của cà phê vối Inđônêxia, chỉ bằng 70-80% giá cà phê cùng loại của thị trường thế giới, gây thiệt hại lớn cho người sản xuất, người kinh doanh xuất khẩu cà phê và cho lợi ích quốc gia.

Để ngành cà phê tiếp tục phát triển bền vững, lâu dài trong tương lai, việc nghiên cứu tìm những giải pháp nhằm khai thác lợi thế so sánh, nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm cà phê của Việt Nam, thúc đẩy hoạt động xuất khẩu, đảm bảo xuất khẩu với khối lượng ngày càng lớn hơn, với giá xuất khẩu ngày càng cao, ngang bằng với giá cà phê vối của Inđônêxia và thế giới, mang lại hiệu quả kinh tế cho người sản xuất và xuất khẩu cà phê là hết sức cần thiết và cấp bách. Đó chính là tính cấp thiết của chuyên đề nghiên cứu.

Chương I. Những vấn đề cơ bản về xuất khẩu cà phê của Việt Nam trên thị trường thế giới

Chương II. Thực trạng xuất khẩu cà phê của Việt Nam những năm qua

Chương III. Phương hướng và giải pháp thúc đẩy xuất khẩu cà phê của Việt Nam