Bùi Minh Lộc                                                   Báo cáo thực tập tổng hợp                                                   

Lời mở đầu

Thực hiện các Nghị quyết từ Đại hội VI của Đảng cộng sản Việt Nam, nền kinh tế Việt Nam đã từng bước chuyển dịch từ nền kinh tế kế hoạch hoá tập trung quan liêu bao cấp sang nền kinh tế thị trường có sự điều tiết của Nhà nước. Đến nay, nước ta đã có những bước chuyển mình và đã đạt rất nhiều thành tựu quan trọng, đưa Việt Nam tõ mét nước kém phát triển thành nước đang phát triển, từng bước hội nhập kinh tế quốc tế. Cùng với việc tham gia mét sè tổ chức kinh tế quốc tế như AFTA, APEC.... và gần đây nhất là ký kết hiệp định thương mại Việt Nam – Hoa Kỳ và khởi động vòng đàm phán mới gia nhập WTO, Việt Nam đã và đang khẳng định vị trí vươn lên như là một quốt qua có tốc độ tăng trưởng kinh tế vào loại nhanh nhất thế giới (đứng thứ 2 ở khu vực Châu Á).

Trong điều kiện cạnh tranh quyết liệt không những đến tõ trong nước mà còn đến từ nước ngoài của nền kinh tế hiện nay, các doanh nghiệp dù là doanh nghiệp Nhà nước hay doanh nghiệp dân doanh muốn tồn tại và phát triển bền vững đều phải có sự thích nghi với sự biến đổi của nền kinh tế trong nước và quốc tế. Muốn vậy các doanh nghiệp nói chung và các doanh nghiệp sản xuất nói riêng phải không ngừng chuyển đổi công nghệ, cải tiến kỹ thuật nhằm không ngừng sản xuất về số lượng và nâng cao chất lượng sản phẩm, thay đổi kiểu dáng mẫu mã bao bì sản xuất, đáp ứng được yêu cầu tiêu chuẩn chất lượng trong nước và quốc tế.

Để đạt được những yêu cầu đó thì các doanh nghiệp phải nắm bắt kịp thời các thông tin kinh tế, theo dõi sự biến động của thị trường và biết cách khai thác tận dụng nã qua đó các nhà quản lý mới đưa ra các quyết định sản xuất kinh doanh đúng đắn, tận dụng sù cải tiến sáng tạo, năng lực sản xuất kinh doanh của đơn vị và nâng cao hiệu quả hoạt động kinh tế một cách bền vững.

Qua mét thời gian thực tập tại Xí nghiệp chế biến và kinh doanh Lương thực Hà Nội cùng với những kiến thức đã học ở trường, được sự giúp đỡ của lãnh đạo Xí nghiệp và các nhân viên trong Phòng Tài vụ, đặc biệt là của cô