Trong những năm gần đây, nền kinh tế Việt Nam đang phát triển không ngừng, từng bước hội nhập vào nền kinh tế khu vực và nền kinh tế thế giới. Bất cứ một doanh nghiệp sản xuất nào cũng đều mong muốn có một chỗ đứng vững chắc trên thị trường và phát triển. Để đạt được điều đó đòi hỏi mỗi doanh nghiệp cần phải đẩy mạnh sản xuất và tiêu thụ sản phẩm mà mình sản xuất ra. Việc đẩy mạnh sản xuất và tiêu thụ sản phẩm sản xuất ra là điều mà không phải DN nào cũng có thể làm được. Đặc biệt trong nền kinh tế thị trường, khi sự cạnh tranh giữa các doanh nghiệp diễn ra vô cùng gay gắt thì việc đẩy mạnh sản xuất và tiêu thụ sản phẩm của mỗi doanh nghiệp lại càng khó khăn hơn. Muốn đẩy mạnh sản xuất và tiêu thụ sản phẩm mà mình sản xuất, trước hết doanh nghiệp phải tiết kiệm chi phí, hạ giá thành và đảm bảo, nâng cao chất lượng sản phẩm.Tuy nhiên muốn tiết kiệm chi phí, hạ giá thành nhưng vẫn đảm bảo, nâng cao chất lượng sản phẩm hay nói cách khác là đảm bảo nguyên tắc tiết kiệm – hiệu quả trong SXKD thì doanh nghiệp cần tổ chức tốt công tác hạch toán chi phí sản xuất, tập hợp đúng, chính xác và hợp lý chi phí sản xuất, tính đúng tính đủ giá thành, tổ chức kiểm tra công tác hạch toán chi phí phát sinh ở doanh nghiệp nói chung và ở từng bộ phận của doanh nghiệp nói riêng.

Như vậy kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm là một công việc không thể thiếu được ở mỗi doanh nghiệp. Công tác kế toán này có ý nghĩa rất quan trọng và chi phối đến công tác kế toán khác, biểu hiện rõ nét nhất là sự chi phối của nó đến công tác kế toán thành phẩm và tiêu thụ thành phẩm. Đồng thời công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm cũng rất có ý nghĩa và chi phối đến chất lượng – hiệu quả của công tác quản lý kinh tế - tài chính, tình hình thực hiện chính sách chế độ kinh tế – tài chính của doanh nghiệp.

Kết cấu của đề tài:

Chương 1: Lý luận chung về kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở các doanh nghiệp sản xuất

Chương 2: Thực tế công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty thức ăn chăn nuôi Trung Ương

Chương 3: Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty thức ăn chăn nuôi Trung Ương