lời mở đầu trước đây, trong cơ chế bao cấp hàng hoá vô cùng khan hiếm, để cung cấp đủ hàng cho người tiêu dùng là một vấn đề hết sức khó khăn. khi chuyển sang nền kinh tế thị trường, hàng hoá được sản xuất ngày càng nhiều vì thế nhu cầu của người tiêu dùng cũng thay đổi từ " ăn no mặc êm" đến " ăn ngon mặc đẹp". do vậy hàng hoá phải đa dạng và phong phú về chủng loại, kiểu dáng, mẫu mã đặc biệt là chất lượng phải tốt mà giá cả thì phải hợp lý. vấn đề đặt ra cho các doanh nghiệp trong thời buổi nền kinh tế cạnh tranh khốc liệt này là làm sao sản xuất ra mặt hàng đáp ứng được tất cả những yêu cầu ngày càng khắt khe của người tiêu dùng. để tồn tại và phát triển, các doanh nghiệp phải không ngừng nghiên...