MỤC LỤC

Chương 1 MỞ ĐẦU 1

1.1. Lý do chọn đề tài 1

1.2. Mục tiêu nghiên cứu 1

1.3. Nội dung nghiên cứu 1

1.4. Phương pháp nghiên cứu 2

1.5. Phạm vi nghiên cứu 2

Chương 2 CƠ SỞ LÝ LUẬN 3

2.1. Chi phí và phân loại chi phí 3

2.1.1. Khái niệm 3

2.1.2. Phân loại 3

2.2. Vai trò của chi phí và quá trình vận động của chi phí 5

2.2.1. Vai trò của chi phí 5

2.2.2. Quá trình vận động của chi phí 5

2.3. Một số phương pháp phân tích chi phí 6

2.3.1. Phân tích chi phí dựa theo các chỉ tiêu tài chính 6

2.3.1.1. Tỷ suất chi phí 6

2.3.1.2. Tỷ trọng chi phí 6

2.3.2. Sử dụng phương pháp so sánh 7

2.3.2.1. Phân tích chung toàn bộ chi phí 7

2.3.2.2. Phân tích từng khoản mục chi phí 8

2.4. Các nhân tố ảnh huởng đến chi phí và biện pháp khắc phục 9

2.4.1. Ảnh hưởng của nhân tố giá 9

2.4.2. Ảnh hưởng của nhân tố lượng 10

2.4.3. Ảnh hưởng của nhân tố khác (chất lượng quản lý) 10

2.5. Ý nghĩa của phân tích chi phí 10

Chương 3 GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY TNHH AN AN 11

3.1. Lịch sử hình thành và phát triển của công ty 11

3.2. Đặc điểm sản phẩm, quy trình sản xuất và thị trường tiêu thụ của công ty TNHH AN AN 11

3.2.1. Đặc điểm sản phẩm 11

3.2.2. Quy trình sản xuất 12

3.2.3. Thị trường tiêu thụ chủ yếu 12

3.3. Những thuận lợi, khó khăn của công ty TNHH AN An và định hướng phát triển của công ty trong thời gian tới 12

3.3.1 Thuận lợi 12

3.3.2 Khó khăn 13

3.3.3. Định hướng phát triển của công ty trong thời gian sắp tới 13

3.4. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của công ty TNHH AN An 14

3.4.1. Sơ đồ tồ chứcquản lý của công ty 14

3.4.2. Chức năng và nhiệm vụ của từng phòng ban 14

3.5. Tổ chức bộ máy kế toán của công ty TNHH AN An 16

3.5.1. Sơ đồ tổ chức bộ máy kế toán 16

3.5.2. Chức năng, nhiệm vụ của các bộ phận kế toán 16

3.5.3. Hình thức tổ chức công tác kế toán 17

3.5.3.1. Hình thức kế toán 17

3.5.3.2. Luân chuyển chứng từ 17

3.5.3.3. Xử lý chứng từ 17

3.5.3.4. Phương pháp đánh giá hàng tồn kho 18

3.5.4. Chế độ kế toán 18

Chương 4 PHÂN TÍCH BIẾN ĐỘNG CHI PHÍ SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI CÔNG TY TNHH AN AN 20

4.1. Khái quát về các loại chi phí phát sinh tại công ty 20

4.2. Phân tích chung toàn bộ chi phí hoạt động sản xuất kinh doanh 21

4.2.1. Đối với chi phí sản xuất 21

4.2.2. Đối với chi phí ngoài sản xuất 22

4.3. Phân tích biến động từng khoản mục chi phí có liên hệ với khối lượng hoạt động (quy mô) 24

4.3.1. Đối với chi phí sản xuất 24

4.3.1.1. Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 25

4.3.1.2. Chi phí nhân công trực tiếp 26

4.3.1.3. Chi phí sản xuất chung 27

4.3.2. Phân tích biến động chi phí theo khối lượng hoạt động đối với chi phí ngoài sản xuất 28

4.4. Phân tích chi phí trong giá thành sản phẩm 28

4.4.1. Phân tích biến động giá thành bình quân qua hai năm 2005- 2006 29

4.5. Phân tích các nguyên nhân dẫn đến sự biến động chi phí 31

4.5.1. Tác động của nhân tố giá 31

4.5.2. Ảnh hưởng của nhân tố lượng 31

4.5.3. Ảnh hưởng của chất lượng quản lý 32

4.6. Phân tích hiệu quả sử dụng chi phí tại công ty TNHH ANt An 32

4.6.1. Phân tích tỷ suất chi phí đối với chi phí sản xuất 34

4.6.2. Phân tích tỷ suất chi phí đối với chi phí ngoài sản xuất 35

4.6.3. Phân tích tỷ suất lợi nhuận 35

Chương 5 GIẢI PHÁP KIỂM SOÁT CHI PHÍ VÀ NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH CHO CÔNG TY TNHH AN AN 38

5.1. Nhận xét 38

5.1.1. Tình hình phát triển của ngành chế biến thủy sản đông lạnh xuất khẩu hiện nay 38

5.1.1.1. Thuận lợi 38

5.1.1.2. Khó khăn 39

5.1.2. Tình hình hoạt động của công ty thông qua kết quả phân tích 39

5.2. Một số giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh cho công ty TNHH AN An 40

5.2.1. Giải pháp cho nguyên liệu đầu vào 40

5.2.2. Giải pháp về hoạt động hoạt động sản xuất kinh doanh 40

5.2.3. Giải pháp cho đầu ra của sản phẩm 41

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 42

1. Kết luận 42

2. Kiến nghị 4