tóm lược trong những năm gần đây, du lịch việt nam có những bước phát triển mạnh mẽ. lượng khách du lịch quốc tế đến với việt nam không ngừng gia tăng. cùng với sự phát triển của du lịch là sự tăng lên đáng kể cả về số lượng và chất lượng các cơ sở kinh doanh du lịch nhằm phục vụ các nhu cầu của du khách trong đó cú cỏc khách sạn. kinh doanh khách sạn là lĩnh vực kinh doanh đem lại mức lợi nhuận cao, sự cạnh tranh giữa cỏc khỏch sạn rất gay gắt. sự cạnh tranh gay gắt trong ngành đòi hỏi các khách sạn phải không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ, giảm giá thành sản phẩm dịch vụ để thu hút lượng khách hàng đến với khách sạn nhiều hơn. và để có thể giảm được giá thành sản phẩm dịch vụ cung ứng, các khách sạn luôn luôn chú...