CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP                                           CÔNG TY CP DVDL TRẦN QUÝ CÁP

Lời Nói Đầu

Trong những năm gần đây hoạt động du lịch đã phát triển mạnh mẽ ở nhiều nước trên thế giới còng nh­ ở nước ta. Có nhiều nước, du lịch đã trở thành ngành kinh tế mũi nhọn. Việc phát triển du lịch chẳng những đem lại hiệu quả kinh tế cho đất nước, mà còn có ý nghĩa chính trị xã hội và văn hoá. Do vậy, hoạt động kinh doanh du lịch, dịch vụ là một ngành kinh tế mang tính tổng hợp cao. Vì sản phẩm của ngành du lịch nhằm đáp ứng nhu cầu của người du lịch, phần lớn là dịch vụ.

Ngoài các nhu cầu về đi lại thăm viếng các danh lam, thẳng cảnh, người đi du lịch còn có nhu cầu ăn, ngủ, thưởng thức âm nhạc, vui chơi, giải trí, mua sắm đồ dùng, đồ lưu niệm…

Nh­ vậy, trong quá trình hoạt động của mình, ngành du lịch phục vụ khách hàng thông qua việc tổ chức vận chuyển, phục vụ ăn ở, phục vụ bán hàng, vui chơi, giải trí… theo nhu cầu của khách hàng.

Ở nước ta sù phát triển các ngành du lịch nói chung và của các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn - du lịch nói riêng đang được coi là ngành kinh tế mũi nhọn đã đem lại những nguồn thu lớn. Trong đó kinh doanh khách sạn là loại hình kinh doanh du lịch đã và đang đóng góp đáng kể vào nguồn thu ngân sách Nhà nước.

Muốn kinh doanh khách sạn ngày càng phát triển đòi hỏi các doanh nghiệp cần phải đầu tư xây dựng, cơ sở hạ tầng, tính toán chặt chẽ các khoản chi phí để có thu nhập cao. Doanh thu là mét trong những mục tiêu hàng đầu của các Công ty để đạt được những mức doanh thu như mong muốn đòi hỏi doanh nghiệp phải tính toán làm sao để giảm chi phí đến mức thấp nhất từ đó sẽ nâng cao được lợi nhuận tối đa cho doanh nghiệp mình. Đề làm được điều này thì công tác hạch toán chi phí, doanh thu và xác định

ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN                                             Vò Thị Hải Yến- KTA- K37