Tiêu thụ là khâu cuối cùng trong quá trình tuần hoàn và chu chuyển vốn của công ty. Tiêu thụ thành phẩm đóng một vai trò hết sức quan trọng quyết định đến sự tồn tại và phát triển của một công ty hoạt động sản xuất kinh doanh. Như Engel đã nói: “Tiêu thụ không chỉ đơn thuần là kết quả của sản xuất, đến lượt nó, nó cũng tác động trở lại sản xuất…”, bởi vì chỉ có thông qua tiêu thụ mục tiêu lợi nhuận của doanh nghiệp mới được thực hiện. Doanh nghiệp có doanh thu để một mặt bù đắp được chi phí sản xuất kinh doanh đã bỏ ra, mặt khác có tích luỹ để đầu tư tái sản xuất mở rộng. Như vậy, tiêu thụ có ảnh hưởng trực tiếp tới hiệu quả của toàn bộ hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, do đó công tác quản lý tiêu thụ cũng cần được chú trọng.

Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà là một trong những doanh nghiệp đầu ngành về sản xuất bánh kẹo ở Việt Nam. Do những đặc trưng về sản phẩm và thị trường tiêu thụ sản phẩm (bánh kẹo không phải là mặt hàng tiêu dùng thiết yếu, thời hạn bảo quản và sử dụng ngắn, thị trường tiêu thụ có tính cạnh tranh cao…) nên công tác quản lý thành phẩm và tiêu thụ thành phẩm luôn được quan tâm chú trọng.

Mặt khác, trong thời gian thực tập tại Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà, em đã có thời gian được tiếp xúc với công tác kế toán, mà cụ thể là kế toán tiêu thụ, nhận thấy vẫn còn tồn tại trong công tác kế toán tiêu thụ thành phẩm và xác định kết quả tiêu thụ tại công ty. Vì vậy, em chọn đề tài: “Hoàn thiện kế toán thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm và xác định kết quả tiêu thụ tại Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà” cho chuyên đề tốt nghiệp.

Kết cấu của đề tài bao gồm:

Chương I: Thực trạng công tác kế toán tiêu thụ thành phẩm và xác định kết quả tiêu thụ thành phẩm tại Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà

Chương II: Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác kế toán thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm và xác định kết quả tiêu thụ tại Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà.