Trong nền kinh tế thị trường ngày một phát triển, đặc biệt là trong xu thế hội nhập kinh tế quốc tế như hiện nay thì một doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển bền vững cần phải biết tự chủ về mọi mặt trong hoạt động sản xuất kinh doanh từ việc đầu tư, sử dụng vốn, tổ chức sản xuất cho đến tiêu thụ sản phẩm đồng thời phải biết tận dụng mọi năng lực, cơ hội để lựa chọn cho mình một hướng đi đúng đắn. Để có được điều đó, một trong những phương thức hữu hiệu nhất là mỗi doanh nghiệp đều không ngừng tiết kiệm chi phí, hạ giá thành và nâng cao chất lượng sản phẩm.

Là một trong những phẩn hành quan trọng của công tác kế toán, kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm với chức năng giám sát và phản ánh trung thực, kịp thời các thông tin về chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ, tính đúng, tính đủ chi phí sản xuất vào giá thành sản phẩm sẽ giúp cho các nhà quản trị đưa ra được các phương án thích hợp trong sản xuất, xác định giá bán sản phẩm, đảm bảo cho hoạt động sản xuất kinh doanh có hiệu quả cao nhất. Vì vậy, kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm luôn được xác định là khâu trọng tâm của công tác kế toán trong các doanh nghiệp sản xuất nói chung và Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà nói riêng. Do đó việc hoàn thiện công tác chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm là việc làm thực sự cần thiết và có ý nghĩa.

Luận văn gồm ba phần chính:

Phần một: Lý luận chung về hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp sản xuất.

Phần hai: Thực trạng hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công cổ phần bánh kẹo Hải Hà.

Phần ba: Một số đề xuất nhằm hoàn thiện công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà.