Lời mở đầu

Trong điều kiện cạnh tranh gay gắt của nền kinh tế thị trường hiện nay, các doanh nghiệp sản xuất muốn tồn tại và phát triển thì phải thường xuyên cải tiến kỹ thuật, công nghệ mới, tăng cường công tác tổ chức sản xuất, tiết kiệm chi phí và hạ thấp giá thành sản phẩm. Mặt khác, doanh nghiệp phải đáp ứng được nhu cầu thường xuyên thay đổi của người tiêu dùng.

Nh­ vậy, sự phát triển của mét doanh nghiệp phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Trong đó, tiết kiệm chi phí tới mức thấp nhất mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm là điều kiện tiên quyết.

              Trong toàn bộ chi phí sản xuất thì nguyên vật liệu chiếm một tỷ trọng rất lớn. Nú giữ vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất của mỗi doanh nghiệp, là mét trong ba yếu tố của quá trình sản xuất và đồng thời là cơ sở vật chất chủ yếu để tạo nên sản phẩm. Nh­ vậy, việc hạch toán nguyên vật liệu và đưa ra các biện pháp nhằm hoàn thiện hơn công tác kế toán nguyên vật liệu là vô cùng quan trọng. Xuất phát tõ vai trò đó, công tác hạch toán nói chung và công tác hạch toán nguyên vật liệu nói riêng phải xác định cho mình việc ghi chép đầy đủ, phản ánh kịp thời tình hình biến động và quản lý vật liệu sao cho có hiệu quả nhất.

              Với mong muốn tìm hiểu công tác kế toán nguyên vật liệu tại Xí nghiệp sản xuất, em đã chọn đề tài: “ Hoàn thiện công tác kế toán nguyên vật liệu tại Xí nghiệpBánh - Mứt - Kẹo Hà Nội ”. Phương pháp nghiên cứu của đề tài này là dựa trên cơ sở lý luận chung vầ kế toán nguyên vật liệu để tìm hiểu thực trạng tổ chức công tác kế toán này tại Xí nghiệp Bánh - Mứt - Kẹo Hà Nội. Từ đó có những đánh giá, nhận xét, đưa ra ý kiến đóng góp và phương án giúp cho công tác kế toán của Xí nghiệp ngày càng hoàn thiện hơn.

              Nội dung của luận văn được chia thành 03 chương:

Chương 1: Lý luận chung về kế toán nguyên vật liệu trong các doanh nghiệp sản xuất

Chương 2: Thực trạng công tác kế toán nguyên vật liệu của Xí nghiệp Bánh - Mứt - Kẹo Hà Nội   

Chương 3: Mét sè ý kiến đóng góp nhằm hoàn thiện công tác kế toán nguyên vật liệu tại Xí nghiệp Bánh - Mứt - Kẹo Hà Nội     

17