Lời nói đầu

Xã hội con người luôn luôn phát triển không ngõng qua mọi thời đại. Trong quá trình phát triển liên tục Êy trong cuộc sống con người với những nhu cầu đòi hỏi ngày càng cao hết sức phong phó và đa dạng hơn. Để đáp ứng nhu cầu đòi hỏi ngày càng cao của chính mình con người không chỉ trông chờ vào sản phẩm có sẵn trong tự nhiên đang ngày càng cạn kiệt, mà con người đã biết tìm hiểu sáng tạo ra những sản phẩm thông qua quá trình chế biến, tái tạo gọi chung là sản xuất. Có thể nói quá trình sản xuất được coi là một phần quan trọng, chủ yếu trong công việc hàng ngày của xã hội loài người.

Việt Nam, mét nước XHCN còng làmột thực thể trong toàn xã hội Êy. Ngày nay, khi nền kinh tế đang chuyển mình tõ mét nền kinh tế tập quan liêu bao cấp sang cơ chế thị trường có sự quản lý và điều tiết của Nhà nước theo định hướng XHCN, đòi hỏi phải có sự đổi mới trong toàn bộ hệ thống quản lý và ứng dụng phương pháp hạch toán kinh tế trong công tác kế toán doanh nghiệp. Mọi doanh nghiệp không thể hoạt động như trước mà phải tự mình vươn lên, tự mình trang trải mọi chi phí với mục tiêu lợi nhuận hàng đầu. chúng ta biết rằng trong nền kinh tế thị trường việc cạnh tranh diễn ra hết sức gay gắt đòi hỏi mỗi doanh nghiệp phải có sự quản lý mang tính chất chiến lược, lâu dài đó là cung cấp sản phẩm dịch vụ theo nhu cầu thị trường với giá cả hợp lý, chất lượng bền đẹp. Chính vì vậy mọi doanh nghiệp phải cố gắng làm sao để tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm, dịch vụ của mình. Để thực hiện mục tiêu này thì việc quản lý hạch toán tốt từ khâu đầu vào đến khâu đầu ra của doanh nghiệp đó là việc rất quan trọng. Trong giá thành sản phẩm thì nguyên vật liệu (NVL) là yếu tố chi phí chiếm tỷ trọng lớn, đồng thời nguyên vật liệu còn là cư sử vật chất tạo nên sản phẩm. Trong doanh nghiệp nguyên vật liệu là tài sản lưu động, tài sản dự trữ sản xuất đồng thời trong quá trình sản xuất nguyên vật liệu chuyển một lần toàn bộ giá trị vào cls sản xuất trong kỳ. Điều này đặc biệt thể hiện rõ ràng trong các doanh nghiệp