Chuyên đề thực tập tốt nghiệp                           Sinh viên: Lê ThịBớch Thảo Kế toán 39

LỜI MỞ ĐẦU

Ngày nay Du lịch được coi là một ngành kinh tế quan trọng trong chiến lược phát triển kinh tế xó hội của đất nước. Phát triển du lịch là tạo ra sù hiểu biết lẫn nhau giữa các dân tộc, xây dựng tình đoàn kết hữu nghị với các quốc gia.

Với xu thế mở cửa về kinh tế, chính trị, ngoại giao hiện nay trong khu vực cũng như trên toàn thế giới, bên cạnh nhu cầu ăn ở mặc thì nhu cầu du lịch cũng được tăng lên không ngừng phát triển mạnh mẽ phong phó và thực sự sôi động trên phạm vi rộng lớn với nhiều loại hình khác nhau như kinh doanh ăn uống, phòng ngủ, hướng dẫn du lịch, massage. Vì vậy, cũng như các ngành kinh tế khác trong nền kinh tế quốc dân, ngành du lịch nói chung và đối với khách sạn nói riêng luôn phải xác định mục tiêu, đề ra các biện pháp kinh doanh kịp thời, đúng đắn để tiếp cận với thị trường và đứng vững trong cạnh tranh, luôn nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ tiết kiệm chi phí mở rộng và tăng thêm các nguồn thu đó là mối quan tâm hàng đầu của các đơn vị hoạt động trong ngành dịch vụ du lịch.

Vấn đề trọng tâm của doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch nói chung và khách sạn nói riêng là tiết kiệm chi phí, đảm bảo lấy thu bù chi và có lãi là một yêu cầu cần thiết trong hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Nhà khách dân tộc là một đơn vị, ngoài thực hiện nhiệm vụ chính trị cấp trên giao còn tổ chức các hoạt động kinh doanh dịch vụ có thu tù đảm bảo các chi phí hoạt động thường xuyên. Nhận thức rõ vị trí vai trò của các khách sạn trong ngành du lịch đặc biệt là hiểu được tầm quan trọng xác định doanh thu, chi phí và kết quả hoạt động kinh doanh. Trong thời gian thực tập tại Nhà khách Dân tộc, được sự hướng dẫn tận tình của cô giáo Nguyễn Thị Hồng Thuý, sù quan tâm của Ban Lãnh đạo Nhà khách, sự giúp đỡ tận tình của tổ Kế toán cùng sự tìm hiểu của bản thân, nhận thức được tầm quan trọng của việc tiết kiệm chi phí đảm bảo lấy thu bù chi và có lãi tôi mạnh dạn chọn đề tài “Cụng tác kế toán doanh thu, chi phí và xác định kết quả hoạt động kinh doanh tại Nhà khách Dân tộc”.

Chuyên đề thực tập gồm 3 phần: