Để tồn tại và tiếp tục phát triển trong nền kinh tế thị trường, hoạt động của doanh nghiệp nhất thiết phải thu được lợi nhuận. Lợi nhuận là kết quả tài chính cuối cùng, là chỉ tiêu chất lượng để đánh giá hiệu quả kinh tế của các hoạt động của doanh nghiệp. Từ góc độ tài chính, lợi nhuận là phần chênh lệch giữa doanh thu và chi phí bỏ ra để có được doanh thu đó. Bởi vây, một trong các biện pháp để tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp là quản lý tốt chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm.

Trong hoạt động sản xuất kinh doanh, chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm là chỉ tiêu kinh tế quan trọng, là mối quan tâm hàng đầu của doanh nghiệp, đồng thời cũng là mối quan tâm của các cơ quan chức năng trong công tác quản lý doanh nghiệp. Tài liệu về chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm còn là căn cứ quan trọng để phân tích, đánh giá tình hình thực hiện các định mức chi phí sử dụng như tài sản, vật tư, lao động …. đồng thời cho phép đánh giá được hiệu quả quản lý trong giai đoạn trước để doanh nghiệp kịp thời đưa ra các quyết định điều chỉnh và định hướng lại hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp trong giai đoạn sau.

Hiện nay Việt Nam đã gia nhập Tổ chức Thương Mại thế giới - WTO thì sự cạnh tranh lại càng ngày gay gắt, khó khăn hơn. Muốn tồn tại và phát triển thì các doanh nghiệp phải có chiến lược kinh doanh hợp lý nhằm đạt hiệu quả cao nhất. Việc sử dụng tiết kiệm chi phí, để từ đó góp phần hạ giá thành sản phẩm tăng khả năng cạnh tranh cho các doanh nghiệp về mặt giá cả.

Kết cấu của bài gồm ba nội dung chính như sau:

Phần 1: Những vấn đề cơ bản về chi phí sản xuất kinh doanh và giá thành sản phẩm tại doanh nghiệp sản xuất.

Phần 2: Thực trạng công tác quản lý chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm tại công ty TNHH chế biến thực phẩm Đông Đô Hà Nội.

Phần 3: Các giải pháp chủ yếu nhằm quản lý có hiệu quả chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm tại công ty TNHH chế biến thực phẩm Đông Đô