Hà nội là trung tâm văn hoá, chính trị và là trung tâm lớn về kinh tế của đất nước. Cùng với sự phát triển của ngành du lịch trên thế giới, trong khu vực và trong nước du lịch Hà Nội cũng có những bước khởi sắc mới trong những thập niên gần đây.

Hoạt động du lịch ở Hà nội diễn ra rất đa dạng và phong phú với nhiều loại hình du lịch khác nhau, song tập trung chủ yếu ở mảng du lịch (Inbound, Vutbound, book –tichet…) đồng thời còn có một hệ thống sơ sở hạ tầng phục vụ cho hoạt động du lịch đạt tiêu chuẩn quốc tế, đó là hệ thống các khách sạn 4 sao, 5 sao. Nguồn doanh thu do khâu dịch vụ du lịch đ• mang lại một nguồn thu lớn cho ngân sách thủ đô.

Ngoài ra, Hà nội còn có một hệ thống di tích lịch sử có giá trị là trung tâm văn hoá của đất nước những di tích đều có ý nghĩa đối với hoạt động du lịch. Đời sống vật chất tăng lên kéo theo sự phát triển về đời sống tinh thần của nhân dân. Con người không chỉ có các nhu cầu đơn thuần ăn, mặc, ở nữa mà nhu cầu của con người đ• tiến xa hơn, muốn được nghỉ ngơi thư gi•n khám phá những vùng đất mới. Để đáp ứng những nhu cầu đó của con gnười ngoài cơ sở vật chất kỹ thuật còn cần phải có nguồn nhân lực. Giải đáp bài toán đó Đảng và Nhà nước ta đ• ra chỉ thị cho Bộ Giáo dục và Đào tạo bắt tay vào việc đào tạo bằng cách mở các trung tâm, các trường dạy nghề, các trường trung cấp, cao đẳng và đại học. Và đi đầu cho việc đào tạo đó là trường Cao đẳng Du lịch hà nội với nhiều ngành phục vụ khác nhau như khách sạn nhà hàng, bếp, lữ hành – hướng dẫn, kế toán chuyên sâu trong du lịch. Đầu tiên trường có tên là Trường Trung cấp Nghiệp vụ Du lịch, đào tạo cán bộ sau này khi đất nước phát triển kéo theo đó là ngnàh du lịch phát triển. Trường đã được Bộ Giáo dục và Đào tạo ra quyết định trở thành Trường Cao đẳng Du lịch hà nội. Năm 2007 trưởng kỷ niệm 35 năm thành lập trường. Kể từ ngày thành lập đến nay trường đ• cho ra trường bao lớp thế hệ sinh viên phục vụ đắc lực trong ngành du lịch với một kiến thức chuyên sâu. bên cạnh đó cùng với đội ngũ giáo viên nhiều kinh nghiệm cộng thêm cách giảng dạy sáng tạo cho học sinh vừa học vừa hành – cứ sau một khoá học , một kỳ học nhà trường lại cho học sinh đi kiến tập, thực tập. Điều đó rất có lợi cho học sinh giúp học sinh có thêm kinh nghiệm để sau này khi ra trường không bị bỡ ngỡ, lúng túng. Bên cạnh đó nhà trường luôn mở ra các cuộc thi tài như: nấu ăn, pha chế….và còn rất nhiều các hoạt động khác nhằm tìm kiếm nhân tài phục vụ đắc lực trong ngành du lịch. Mỗi năm có hàng trăm, hảng nghìn học sinh, sinh viên ra trường. Đây là nguồn nhân lực rất dồi dào, có kiến thức chuyên môn cao phục vụ tốt cho ngành công nghiệp không khói.

Kết cấu đề tài:

Chương I: cơ cấu tổ chức & các HĐKd chính Của CTLH

Chương II: Hoạt động marketing

Chương III: Hoạt động của bộ phận hdv của công ty

Chương IV: Thực tập