TểM LƯỢC

1. Tên đề tài: “Giải pháp marketing thu hút khách du lịch nội địa đến khách sạn Hoa Sim”

2. Sinh viên thực hiện: Vũ Thanh Huyền

3. Giáo viên hướng dẫn: TS. Nguyễn Viết Thái

4. Nội dung của đề tài:

- Khẳng định tính cấp thiết của việc thu hút khách của khách sạn Hoa Sim. Qua đó, luận văn xác lập và tuyên bố vấn đề trong đề tài, mục tiêu nghiên cứu, phạm vi nghiên cứu và kết cấu luận văn tốt nghiệp.

- Luận văn trình bày một số vấn đề lý luận cơ bản về hoạt động marketing thu hút khách du lịch nội địa trong doanh nghiệp kinh doanh khách sạn. Luận văn cũng đánh giá tổng quan tình hình nghiên cứu của những công trình trong hai năm 2009 và 2010, phân định nội dung nghiên cứu của đề tài làm cơ sở nghiên cứu và phân tích thực trạng thu hút khách du lịch nội địa của khách sạn Hoa Sim.

- Qua việc phân tích, thu thập các dữ liệu sơ cấp và thứ cấp, luận văn đã đưa ra các kết quả về thực trạng các hoạt động marketing thu hút khách du lịch nội địa của khách sạn Hoa Sim.

- Dựa trên cơ sở nghiên cứu thực trạng về hoạt động marketing thu hút khách của khách sạn Hoa Sim, luận văn đã đánh giá những thành công và hạn chế của các hoạt động đó. Căn cứ trên những dự báo, mục tiêu và cả những thành công, hạn chế, luận văn đã đưa ra một số giải pháp marketing thu hút khách du lịch nội địa tại khách sạn Hoa Sim.

Tuy nhiên, do thời gian thực tập có hạn và kinh nghiệm thực tiễn còn ít nên luận văn còn có nhiều thiết xót. Em rất mong được các thầy, cô giáo xem xét, chỉ bảo cho em để bài làm của em thêm hoàn thiện.

LỜI CẢM ƠN

              Để hoàn thành luận văn tốt nghiệp với đề tài: “Giải pháp marketing thu hút khách du lịch nội địa đến khách sạn Hoa Sim – Lạng Sơn” cùng với sự nỗ lực, cố gắng phấn đấu của bản thân, qua quá trình học tập đã có sự giúp đỡ rất nhiều của nhà trường, của các thầy cô cùng ban lãnh đạo và nhân viên của khách sạn Hoa Sim.

              Đầu tiên em xin chân thành cảm ơn ban giám hiệu nhà trường, các thầy cô giáo khoa Khách sạn – Du lịch, các thầy cô thuộc bộ môn Marketing du lịch cùng toàn thể các thầy cô giáo trong trường đại học Thương Mại đã giảng dạy và giúp đỡ em để em có thể hoàn thành bài luận văn này.

              Em xin chân thành cảm ơn thầy giáo TS. Nguyễn Viết Thái đã hướng dẫn em tận tình và chu đáo để em có thể hoàn thành tốt luận văn.

              Em cũng xin chân thành cảm ơn các cô chú, anh chị của khách sạn Hoa Sim đã tận tình giúp đỡ em trong quá trình em thực tập tại khách sạn.

              Tuy em đã rất cố gắng nhưng luận văn không thể tránh khỏi những sai xót, em kính mong những ý kiến đóng góp của thầy cô để luận văn của em được hoàn thiện hơn.

              Em xin chân thành cảm ơn!

MỤC LỤC

TểM LƯỢC              1

LỜI CẢM ƠN              1

DANH MỤC BẢNG, BIỂU, SƠ ĐỒ              3

Chương 1              4

1.1. Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài              4

1.2. Xác lập và tuyên bố vấn đề trong đề tài              5

1.3. Các mục tiêu nghiên cứu              5

1.4. Phạm vi nghiên cứu              6

1.5. Kết cấu luận văn tốt nghiệp              6

Chương 2              7

2.1. Một số định nghĩa, khái niệm cơ bản              7

2.1.1. Khái niệm khách sạn và kinh doanh khách sạn              7

2.1.2. Khái niệm khách du lịch và khách du lịch nội địa              8

2. 1. 3. Khái niệm hoạt động Marketing trong kinh doanh khách sạn              9

2.1.4. Một số khái niệm liên quan              10

2.2. Một số lý thuyết về hoạt động Marketing thu hút khách du lịch nội địa trong kinh doanh khách sạn              10

2.2.1. Đặc điểm và hành vi mua của khách du lịch nội địa              11

2.2.2. Vai trò của hoạt động Marketing nhằm thu hút khách du lịch nội địa của doanh nghiệp kinh doanh khách sạn              12

2.2.3. Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động Marketing thu hút khách du lịch nội địa của khách sạn              13

2.3. Tổng quan tình hình khách thể nghiên cứu luận văn 2 năm trước (2009-2010)              15

2.4. Phân định nội dung về hoạt động Marketing thu hút khách du lịch nội địa trong kinh doanh khách sạn              16

2.4.1. Phân đoạn thị trường và lựa chọn thị trường mục tiêu              16

2.4.2. Xác định vị thế              18

2.4.3. Các chính sách Marketing - mix nhằm thu hút khách              18

Chương 3              22

3.1. Phương pháp hệ nghiên cứu              22

3.1.1. Phương pháp thu thập dữ liệu              22

3.1.2. Phương pháp phân tích dữ liệu              23

3.2. Đánh giá tổng quan tình hình và ảnh hưởng nhân tố môi trường đến hoạt động Marketing thu hút khách du lịch nội địa của khách sạn Hoa Sim              24

3.2.1. Giới thiệu chung về khách sạn              24

Sơ đồ 3. 1 Cơ cấu bộ máy tổ chức của khách sạn Hoa Sim              25

Bảng 3. 1 Kết quả hoạt động kinh doanh trong 3 năm 2008, 2009, 2010              27

3.2.2. Các nhân tố môi trường ảnh hưởng đến hoạt động Marketing thu hút khách du lịch nội địa của khách sạn Hoa Sim              28

3.3. Kết quả điều tra trắc nghiệm và kết quả tổng hợp đánh giá của các chuyên gia về hoạt động Marketing thu hút khách du lịch nội địa đến khách sạn Hoa Sim              30

Bảng 3. 2 Những thông tin chung về khách hàng              30

Bảng 3. 3 Đánh giá chất lượng các dịch vụ của khách sạn              32

3.4. Kết quả phân tích dữ liệu thứ cấp              36

3.4.1. Đặc điểm, cơ cấu khách du lịch nội địa của khách sạn              36

Bảng 3. 4 Cơ cấu khách du lịch của khách sạn Hoa Sim              36

Bảng 3. 5 Cơ cấu khách du lịch nội địa của khách sạn Hoa Sim              37

3.4.2. Thực trạng công tác phân đoạn thị trường, lựa chọn thị trường mục tiêu và xác định vị thế của khách sạn              37

3.4.3. Chính sách Marketing - mix nhằm thu hút khách du lịch nội địa đến khách sạn              39

Bảng 3. 6 Bảng giá phòng của khách sạn Hoa Sim              40

Bảng 3. 7 Cơ cấu lao động của khách sạn Hoa Sim              42

Chương 4              43

4.1. Những đánh giá và nhận xét về hoạt động marketing thu hút khách du lịch nội địa của khách sạn Hoa Sim              43

4.1.1. Những ưu điểm của hoạt động marketing thu hút khách nội địa tại khách sạn              43

4.1.2. Những hạn chế của hoạt động Marketing thu hút khách nội địa tại khách sạn              45

4.1.3. Nguyên nhân dẫn đến những hạn chế trong hoạt động Marketing thu hút khách du lịch nội địa đến khách sạn              46

4.2. Dự báo những triển vọng và quan điểm thực hiện hoạt động Marketing thu hút khách du lịch nội địa đến khách sạn Hoa Sim              46

4.2.1. Dự báo khách nội địa trong thời gian tới của khách sạn              46

4.2.2. Quan điểm thực hiện hoạt động Marketing thu hút khách du lịch nội địa đến khách sạn              48

4.3. Những đề xuất và kiến nghị về hoạt động Marketing thu hút khách du lịch nội địa đến khách sạn Hoa Sim              48

4.3.1. Một số đề xuất với khách sạn Hoa Sim              48

4.3.2. Một số kiến nghị với các cơ quan Nhà nước              52

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO              53